你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
在國中、國小免費午餐實施之後，部份南韓地方政府開始積極將政策目標對準了高中或幼兒園免費午餐。
主題｜友善生產者和名廚教你拿回飲食自煮權:國產豬肉的生產知識和料理示範
主講｜
編譯｜蕭佩均、圖片提供｜高嘉鴻
在這場講座中，我們將邀請尹亨根(HyungGeun Yoon)執行長，分享Hansalim合作社現況與推動本土大麥豬的行動歷程。
南韓反GMO公民團體自2015年以來反基因改造（GM）作物開發及商用化的努力，在9月1日獲得重大的成果。根據南韓多家媒體報導，南韓農業振興廳在9月1日以研究政策局長Hwang Kyu-Suk為代表，與公民團體「反GMO全北道民行動」常任代表Lee Se-Wu簽訂協約，協約內容承諾政府將中止推動基改作物商用化政策，並於2017年底解散農振廳所屬的基改作物開發事業團。這代表南韓政府自2011年起推動的基改作物開發商用化政策將有重大改變。
行政院食品安全辦公室舉辦「學校午餐韓國經驗分享工作坊」，除邀請李宰郁所長及李璸琶女士與談外，也邀請了深諳日本食農教育的台師大人類發展與家庭學系家庭研究與發展中心主任林如萍教授分享，將這次學校午餐的國際交流多帶進了日本觀點。
我們特別邀請任職於韓國한살림（Hansalim）合作社的吳世英經理，他同時也是「韓國全國反基改聯盟」常任執行委員長，來分享韓國基改作物與食品現況、民間反基改運動歷程、行動策略與未來展望。
Hansalim創立於1986年，是以生產者與消費者為中心所共同成立的非營利組織，希望透過城鄉直接交易運動，建構一個永續的生產—消費系統。
韓國全國民主勞動組合總聯盟（전국민주노동조합총연맹）在6月29日、30日兩天發動非正規職（約聘雇及派遣工）總罷工，其中包括學校供餐料理師在內的「南韓全國學校非正規職勞動者工會」也加入了這場罷工，料理師訴求薪資結構的改善，並要求轉換為全職。
【營養豬事午餐大吉系列活動三】2017年10月26日「豬事大吉— 生活豬事知多少？」@台中
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。