「貧窮」是許多議題的源頭，舉凡糧食的供應、教育的普及與社會的安定，無不與貧窮相關。
Nachos是墨西哥的國民小吃，一開始是將玉米餅皮切成三角形小塊，油炸成酥脆的玉米餅，再加一些起士進烤箱到融化，再加上切碎的墨西哥綠辣椒，逐漸演變為加上各種配料的豪華版本。
全台灣每天有近178萬國中小學生都要在學校用餐，但每一次學校營養午餐議題見諸媒體時，不是學生和家長的抱怨，就是嚴重的食安危機：光是今年就有兩起校園食物中毒案件，超過百名師生送醫；加上今年水情吃緊，許多小型團膳業者甚至因為無法洗菜，而無法提供餐點。
使用來自高雄大寮產銷履歷紅豆所製成「蜜紅豆」，透過與農民、教育局、團膳業者協力，供台中、彰化等中部縣市中小學6萬名師生享用。
美國貿易代表署（USTR）公布「2021年各國貿易障礙評估報告」，連續六年將台灣學校營養午餐禁用基改食材列入技術性貿易障礙。
大享食育協會秘書長黃嘉琳指出，盼望讓台灣學校午餐能藉由法制化，消弭存在已久的各種不平等與違反教育原則的亂象。
【食物與SDGs】SDG1 消除貧窮
無窮世代，糧食無礙
「貧窮」是許多議題的源頭，舉凡糧食的供應、教育的普及與社會的安定，無不與貧窮相關。