氣候變遷是現在進行式。暖化帶來的高溫頻仍、強烈的間歇性降雨以及異常嚴重的乾旱，全球許多國家都在氣候嚴峻的狀態下受苦受難。2021年七月中國鄭州暴雨成災，八月歐洲森林大火延燒，九月美國紐約的強降雨，光是一年內就有多起氣候災害發生。
飲食如何成為氣候行動的一環？吃在地、食當季，是最簡單就能開始的行動。飲食首重「對時」，在對的時間吃對的食物才能品嘗到美味的極致，同時在地生產的農產品，能夠縮短運送時程，將一方風土的滋味完整保存，同時也降低食物的碳排放與資源消耗。
靜下心來好好觀察每餐的飲食，選擇對氣候影響較小的食物。春、夏、秋、冬，吃在地、食當季就是發燒氣球的退熱貼，也是你我能減緩氣候變遷的捷徑。
人類活動產生的溫室氣體持續加劇氣候變遷，貧困的弱勢族群及糧食生產者受影響最大。面對溫度上升、不斷改變的降雨模式與極端天氣事件，全球糧食生產受到巨大的威脅之餘；農業在應對氣候變遷方面也同時發揮重要的作用。透過政策及消費者的支持，鼓勵及促進農林漁牧生產者擁有永續農業的知識與技能，將有助於適應和減緩氣候變遷的影響，並提昇農村與生產者的經濟力。
SDG13的目標，主要著眼於各國對氣候災害的應變能力，並呼籲各國將氣候變遷的措施整合進國家政策之中。同時，也透過教育的方式提高公民應對氣候變遷的意識與能力。
吃在地，食當季，是減緩氣候變遷的捷徑
氣候變遷是現在進行式。暖化帶來的高溫頻仍、強烈的間歇性降雨以及異常嚴重的乾旱，全球許多國家都在氣候嚴峻的狀態下受苦受難。2021年七月中國鄭州暴雨成災，八月歐洲森林大火延燒，九月美國紐約的強降雨，光是一年內就有多起氣候災害發生。
飲食如何成為氣候行動的一環？吃在地、食當季，是最簡單就能開始的行動。飲食首重「對時」，在對的時間吃對的食物才能品嘗到美味的極致，同時在地生產的農產品，能夠縮短運送時程，將一方風土的滋味完整保存，同時也降低食物的碳排放與資源消耗。
靜下心來好好觀察每餐的飲食，選擇對氣候影響較小的食物。春、夏、秋、冬，吃在地、食當季就是發燒氣球的退熱貼，也是你我能減緩氣候變遷的捷徑。
SDG13 氣候行動
人類活動產生的溫室氣體持續加劇氣候變遷，貧困的弱勢族群及糧食生產者受影響最大。面對溫度上升、不斷改變的降雨模式與極端天氣事件，全球糧食生產受到巨大的威脅之餘；農業在應對氣候變遷方面也同時發揮重要的作用。透過政策及消費者的支持，鼓勵及促進農林漁牧生產者擁有永續農業的知識與技能，將有助於適應和減緩氣候變遷的影響，並提昇農村與生產者的經濟力。
SDG13的目標，主要著眼於各國對氣候災害的應變能力，並呼籲各國將氣候變遷的措施整合進國家政策之中。同時，也透過教育的方式提高公民應對氣候變遷的意識與能力。
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