文｜郭峻宏（2019第二屆臺灣學校午餐大賽冠軍廚師）
很榮幸能夠得到這一次臺灣校園午餐大賽冠軍，但我不會就此停下我邁進的腳步，為校園營養午餐與團膳這一塊專業，增添更多的知識與職人精神。
位於美國維吉尼亞州亞歷山大市的五所公立小學與學校營養協會合作，安排於「週三環遊世界日」這天，供應世界不同國家的料理。
第３屆臺灣學校午餐大賽，你想吃哪一道？點餐就抽３０杯大冰拿！
愛知縣學校給食會表示，近來正積極開發不使用雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦子和螃蟹的學校午餐食品。
日本民間團體「農民連食品分析中心」針對14個學校營養午餐麵包樣本進行除草劑嘉磷塞(年年春)殘留檢測，其中12個樣本驗出微量殘留，其餘2個樣本則未檢出。
燒津市內的22間學校被分為4個群組，每日各使用不同菜單，給食中心每月會先設計20份不同的菜單，會採取這種作法在於避免一次性大量使用相同食材。
波姆（pomme）是法文「蘋果」的意思，因為我覺得波姆唸起來非常可愛，就起了這個名字。這個蛋糕只要攪拌攪拌就能完成，請一定要試試看。
於是中國農村復興委員會(農復會)在各地舉辦推廣示範會，邀請擅長製作麵食的專家，前往當地教導民眾如何使用麵粉進行料理。
澎湖縣三十九所國校的一萬九千一百一十位老師與學童，將從本五十五學年度起全面獲得供應營養午餐，首創全省先例。
據衛生福利部「食品過敏原標示規定」公告，過敏原強制標示項目由現行蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項，自2020年7月1日起施行。
2019日本全國學校給食甲子園│不會就此停下改變營養午餐的腳步（郭峻宏）
文｜郭峻宏（2019第二屆臺灣學校午餐大賽冠軍廚師）
很榮幸能夠得到這一次臺灣校園午餐大賽冠軍，但我不會就此停下我邁進的腳步，為校園營養午餐與團膳這一塊專業，增添更多的知識與職人精神。