結束上午的拜訪行程,我們沿著導航開往三義,卻是杳無人煙的山路,遲疑著何時才會抵達目的地,一陣子之後終於豁然開朗,靠著大安溪堤防走來到「青稻夫工作室」,迎接我們的是工作室的負責人謝杏芬。
隱身於澎南地區雞母塢的年年有鰆食魚基地是一棟傳統的白色三合院建築,前身為背包客棧,佳容和她的夥伴許桓瑜努力將這裡打造成推廣澎湖食魚教育與漁業體驗的空間。
連續三年晉級臺灣學校午餐大賽的林森國小,廚房團隊成員氣質總是跟她們端出來的菜餚一般,帶著一股家常且優雅的味道。
今年,臺灣學校午餐大賽決賽終於迎來第一所離島學校、而且還是師生人數僅二十名的小校,來看澎湖志清國中的參賽故事!
實習進度條已邁向終點的佩潼,這一個多月的「微上班族」生活,會以什麼作為結尾,而採線上實習的形式,會有什麼不同的收穫呢?
新北市、桃園市、臺中市、高雄市及澎湖縣等五縣市共九組隊伍,歷經重重關卡,闖入第四屆臺灣學校午餐大賽最終決賽!
返鄉當然有撞牆期,蘇郁暄說很多長輩一開始都看不懂她在做什麼;有了成績後,長輩們逐漸看到年輕人回來的機會與可能性。
在蕙玲的帶領下我們走入通往鳳梨田的田間小徑。五分鐘路程的小徑種滿沉香,宛如龍貓的神秘隧道。走到盡頭後豁然開朗,我們抵達蕙玲婆家五分左右的鳳梨田,同時也是她進行田間食農活動的秘密基地。
停課不停營養,大享食育協會攜手校園團膳、食材業者與雙北市里長,捐贈即時冷凍包供清貧家庭食用,一同度過疫情嚴峻時刻!
從第三週開始,里享互助學童午餐急難救助箱中附的里享卡多了食農小教室的內容,希望大家在收到食材箱的同時能獲得一些小知識。
鯉魚潭旁堅持理念的稻米品牌─專訪青稻夫工作室謝杏芬
結束上午的拜訪行程,我們沿著導航開往三義,卻是杳無人煙的山路,遲疑著何時才會抵達目的地,一陣子之後終於豁然開朗,靠著大安溪堤防走來到「青稻夫工作室」,迎接我們的是工作室的負責人謝杏芬。