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【活動】東南亞好吃又好聽─多元文化與飲食教育線上研習

泰國的涼拌青木瓜的味道不只酸酸辣辣?印尼的黃瓜真的是黃色的?緬甸的瓠瓜竟然和當地的愚人節有關?大享推出第三季的東南亞食育廣播劇《瓜味 in Asia》,結合台灣國產瓜果與東南亞的料理方式,讓大家更能夠藉由廣播劇的對話,理解東南亞國家飲食特色與文化。

【影片】新北市上將食品之吃一口永續料理實作

【單位】新北市上將食品有限公司 【選手】朱克強(廚師)、林宗賢(廚師) 【作品】地瓜飯、清蒸鯛魚、...

【影片】新北市統鮮美食股份之吃一口永續料理實作

【單位】新北市統鮮美食股份有限公司 【選手】王暄婷(營養師)、簡世輝(廚師) 【作品】五穀飯、...

【影片】新北市統鮮美食股份之吃一口永續食育教學

第四屆臺灣學校午餐大賽以聯合國永續發展目標(SDGs)為競賽主題,從生活飲食實踐永續精神! #...

餐桌上遇見東南亞─廣播劇體驗活動@新北市和平國小

邀請新北市秀峰國小楊蕊萍營養師分享東南亞文化在學校推廣的經驗,歡迎一起來認識台灣的另一群朋友!

【賽前報導】團隊為永續盡心力 同年夥伴搭檔出賽─專訪上將食品林宗賢、朱克強廚師

目前安排由克強廚師掌廚料理大部分的菜色、宗賢廚師擔任幫手。不同於上屆參賽緊張、誓言奪冠的心情,宗賢廚師說這次與一樣是廚師的同事合作,抱持相對輕鬆的心情,以平常心應戰。

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