Nachos是墨西哥的國民小吃，一開始是將玉米餅皮切成三角形小塊，油炸成酥脆的玉米餅，再加一些起士進烤箱到融化，再加上切碎的墨西哥綠辣椒，逐漸演變為加上各種配料的豪華版本。
停課不停營養，大享食育協會攜手校園團膳、食材業者與雙北市里長，捐贈即時冷凍包供清貧家庭食用，一同度過疫情嚴峻時刻！
主題｜大鍋大匙，熱氣蒸騰─我的團膳廚師日常
時間｜2021年07月13日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
來賓｜楊曼娟（食家安飲食文化股份有限公司廚師）
簡介｜
今天的大享食農教室上場的是大豆家族的成員「黑豆」。不讓黃豆專美於前，黑豆也越來越常出現在生活當中。商店中的黑豆漿、黑豆茶成為下午茶的新選擇，尤其黑豆醬油的香氣是許多人的心頭好。
大享食農教室：咖哩為什麼黃黃的？
大豆家族的成員黃豆、黑豆與毛豆，雖然身為同一個家族，但他們長相差很多。一起來看看大家生活中非常常見，可以做成各式調料的黃豆！
邀請營養師、廚師、午餐秘書等現職學校午餐從業人員，共同設計符合永續發展目標精神的校園餐食，一齊吃出彩色的永續未來。
【活動】《來一隻虱目魚》教具組第二波預購
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