日本民間團體「農民連食品分析中心」針對14個學校營養午餐麵包樣本進行除草劑嘉磷塞(年年春)殘留檢測,其中12個樣本驗出微量殘留,其餘2個樣本則未檢出。
燒津市內的22間學校被分為4個群組,每日各使用不同菜單,給食中心每月會先設計20份不同的菜單,會採取這種作法在於避免一次性大量使用相同食材。
你可曾經想過竟然有一本以「學校午餐」為主打議題的雜誌,而且自1954年創刊至今,還能好好地活下來?由「全国学校給食協会」出版社所發行的《学校給食》月刊,就是一本這樣超乎想像的雜誌!
日本是從哪一年開始供應在校學童午餐的呢?每個時期的料理菜色、餐具與設備又會有什麼樣的不同?來到位於埼玉縣北本市的学校給食歴史館,就能一覽日本學校給食的百年風華。
民團揭露日本學校營養午餐麵包殘留除草劑嘉磷塞
日本民間團體「農民連食品分析中心」針對14個學校營養午餐麵包樣本進行除草劑嘉磷塞(年年春)殘留檢測,其中12個樣本驗出微量殘留,其餘2個樣本則未檢出。