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2023第十八回日本全國學校給食甲子園十二強—茨城縣櫻川市學校給食中心參訪後記

2023年12月11日,我們從東京前往茨城拜訪榮獲本屆全國學校給食甲子園優秀獎的櫻川市學校給食中心,享用白飯、炸喜相逢、羊粞菜沙拉、根菜豆乳湯、香鬆與牛奶。

為了未來的漁業而推廣-專訪平塚市漁業協同組合伏黑哲司先生

出身富山縣的伏黑哲司先生,因為讀大學而來到神奈川縣,且在神奈川縣展開水上救生等海上活動,大學畢業後跟著前輩做海邊的工作,當過救生員、也在海邊的餐廳打工過,一直到26、27歲的時候,因為漁民說了一句:你可以來漁協幫忙嗎?開始了為漁民們工作的旅程。

臺日食農教育工作者齊聚高雄,擘劃永續城市飲食行動

大享食育協會攜手高雄市政府農業局、教育局與高雄餐旅大學主辦、農業部指導的【學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月19日假國立高雄餐旅大學舉行。

臺日學校午餐與食育推進分享會移師彰化,攜手共創永續食農願景

大享食育協會和彰化縣政府共同主辦、行政院農業部指導的【2023臺日永續食代-學校午餐與食育推進分享會】,於2023年9月18日週一假鹿港亞太渡假中心舉辦。

日本學校營養午餐實施狀況調查報告(截至2021年5月1日)

為了瞭解學校供餐的實施情況,文部科學省會定期進行調查工作,並以此統計資料作為制定未來學校供餐和飲食指導計劃之依據。

【日本】學校食育推進核心人物:兼具「營養」與「教育」專業知能的營養教諭

2005年4月,日本文部科學省藉由修訂《學校教育法》增設「營養教諭(栄養教諭)」制度,,確立了營養教諭成為學校食育推進方案核心的體制。

【2023臺日永續食代】學校午餐與食育推進分享會@高雄

【日期】2023年9月19日(二)9:00至16:00
【地點】國立高雄餐旅大學第二實習大樓(高雄市小港區松和路一號)
【對象】關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾。
【費用】免費

【2023臺日永續食代】學校午餐與食育推進分享會@彰化

2023年秋天,大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐食材地產地消食魚教育永續發展目標(SDGs)食農教育等議題上的努力與成果。

神奈川縣學校給食會—都會區學校營養午餐的供應與挑戰

神奈川縣是日本人口眾多的地區,學校午餐供應縣內841間學校,學生總數39萬5800人,藉由這次台日交流的機會,帶大家了解神奈川縣的學校午餐。

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