農業部農糧署指導，大享食育協會主辦的「2023臺日學校午餐食譜交換與供餐」活動，12月5日星期二中午於群馬縣私立共愛學園小學和臺中市育英國中同步登場。
根據「國民營養調查」，七歲以上的孩童鈣質攝取量大約僅為建議量的五成，嚴重不足。高鈣食物的補充對於學校營養師而言一直都是很重要的課題。東光國小的學校營養師洪菱窕組隊參加這次的的紅豆食譜徵選活動，跟學校營養午餐的團隊一起研發一款高鈣、營養又美味的紅豆餐點「好鈣，豆薯於泥」。
賴厝國小參加2023第六屆臺灣午餐大賽獲得「食育教學卓越獎」佳績，今天全校師生再次享用得獎餐點，同時也有記者來採訪唷！
臺中市五權國民中學的廖巾儀營養師與陳祉妘廚師，端出麥粒綴香米、桔醬燒魚柳、筍香滷豆腐、青花弄白菇、八寶良糧粥、芭樂與保久乳等菜色，獲得本屆賽事冠軍大獎。
玉美生技公司江奇陽師傅跟顏欣儀營養師合作設計的參賽作品，善用台中豐富的食材與多樣的雜糧，透過創意的作法，讓孩子們有感愛上雜糧！
代表昱品美食出賽的劉靜雯營養師跟邱俊晴廚師端出的古早味菜色，以虱目魚為主角的五柳枝，副菜包含勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜，加上綠豆海芽排骨湯，富含支持國產食材及讓國中生願意嘗試國產雜糧的巧思。
五權國中的組合廖巾儀營養師以及陳祉妘廚師，二度參賽、二度入圍。上次進到決賽殿堂是第三屆「我和學校午餐有過節」。有了上次比賽的經驗後信心滿滿，第六屆的學校午餐大賽他們捲土重來，誓言完成三年前的未竟之事：拿下冠軍、前往日本。
這次賴厝國小會參賽，主要是在校長看到比賽資訊後鼓勵兩人組隊參加「校長說我們的學校午餐實在太好吃了，不去參加比賽太可惜」。如此強大的推力不僅證明了賴厝國小的午餐是真的好吃，也可以看見校長對於學校午餐的重視。希望藉由學校午餐大賽的活動，讓學生與家長看見學校午餐的高品質與重要性。
謝謝各位的支持，你吃的跟小學生的一樣！我們每一天都很努力讓小孩吃的健康，開心，也需要你們的鼓勵。
學校多年來持續和供餐團隊夥伴合作推出多樣化的料理，希望學生於吃飽吃好之際，也同時能拓展飲食的視野。今天這份融合日法兩國料理的營養午餐，就是最好的證明。
【採訪通知】臺日互享學校營養午餐，12月5日台中與群馬同步登場！
農業部農糧署指導，大享食育協會主辦的「2023臺日學校午餐食譜交換與供餐」活動，12月5日星期二中午於群馬縣私立共愛學園小學和臺中市育英國中同步登場。