學校午餐時間一到，打開餐桶看見三色豆，常會聽到此起彼落的哀號聲，它更是吃過學校午餐的學生們長大之後常「津津樂道」的回憶之一。
午餐專法應當納入學校營養師員額和教學專業到位、確立全國午餐經費使用與分配原則、食材供應管道平台納入體制管理等三項目標。
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編按：本文由大享食育協會委託資深翻譯工作者蕭佩均摘譯韓國《學校給食法》法規條文，如欲引用，請務必註明「資料來源」及「翻譯者」。
譯者｜蕭佩均 ◆ 整理｜大享食育協會
主題｜學校午餐中的國產食材
時間｜2019年05月02日(四) 7:30~8:00
主持｜常玉慧
副主持人｜陳儒瑋 /大享食育協會研究員
來賓｜邵蘊萍/三軍總醫院營養部督導
大享食育協會自2016年起籌備，於2018年12月正式立案成為非營利社團法人組織。
時間｜2019年04月23日(二) 7:30~8:00
副主持人｜黃嘉琳 /大享食育協會秘書長
來賓｜陳儒瑋/大享食育協會研究員
註：本文為2019年3月4日「營養午餐法制化公聽會」發言稿
我國現行午餐食材採購的眉角甚多，細節裡的魔鬼往往也是弊端之所在，日韓行之有年的採購機制則達到防弊、分層負責的精神、更落實了地產地消，值得借鏡，也是學校午餐專法中應當確立的核心價值。
歡迎與我們一起從學校午餐認識各國飲食文化！
【歷史】其實我不是三色豆：三色蔬菜成為臺灣學校營養午餐經典食材之路
學校午餐時間一到，打開餐桶看見三色豆，常會聽到此起彼落的哀號聲，它更是吃過學校午餐的學生們長大之後常「津津樂道」的回憶之一。