蘭嶼，一顆太平洋上的遺世珍珠，坐落在台灣東南方90公里處，這裡是達悟族人世世代代的家鄉—人之島。
費時4個月製作，《HI MAATAW，蘭嶼你好》是全臺首見描繪離島蘭嶼學校午餐的紀實影像。透過不同世代達悟族人、離島教育工作者的描繪，我們試圖呈現蘭嶼學校午餐當前各個環節的運作樣貌，乃至於面對不同飲食文化入侵等現象。
走過一甲子的臺灣學校午餐有什麼不為人知的祕辛？
每一餐，都隱藏了改變孩子人生的重要關鍵。
這是奪下2013年日本全國學校給食甲子園優勝，同時也是日劇《女王的營養午餐》幕後給食監修的松丸奨營養師，寫給臺灣父母與小孩的暖心食譜！
筆者以參與之個人經驗和觀察為主、相關文獻資料為輔等資料撰寫本文，呈現台灣校園午餐運動的某一切面，盼能拋磚引玉，有更多先進分享運動全貌，提供台灣風起雲湧在地行動鑑往知來之參考。從2005年至2018年，依事件發展可約略劃分為六大時期：校園午餐家長培力運動、食農教育萌芽及在地食材供應計畫、主管機關落實校園午餐政策、非基改校園午餐與第二波家長培力行動、非基改學校午餐入法及促進東亞交流。
前言：筆者以參與之個人經驗和觀察為主、相關文獻資料為輔等資料撰寫本文，呈現台灣校園午餐運動的某一切面，盼能拋磚引玉，有更多先進分享運動全貌，提供台灣風起雲湧在地行動鑑往知來之參考。從2005年至2018年，依事件發展可約略劃分為六大時期：校園午餐家長培力運動、食農教育萌芽及在地食材供應計畫、主管機關落實校園午餐政策、非基改校園午餐與第二波家長培力行動、非基改學校午餐入法及促進東亞交流。
說起營養午餐，你有哪些話想對廚師及營養師說？你心目中有沒有最想吃到的夢幻菜單？快來快來，說給我們聽，我們聽你說！
學校午餐一定很難吃？預算不如人就注定落敗？學校營養師與廚師們，今年秋天，站上料理台，一決勝負吧，讓從家鄉泥土上孕育而生的食材與文化成為驕傲，就像燃燒熱血感動無數觀眾的吉田輝星與金足農。歷史，永遠屬於勇敢做夢的人。
編按：今年八月來的第三位實習夥伴，是來自中興大學行銷系的大四同學張琇晴。一起來看她是如何應用本身的文字及行銷能力，來協助擴大臺灣學校午餐大賽的能見度！
【HI MAATAW，蘭嶼你好】完整版，10/1上線！
蘭嶼，一顆太平洋上的遺世珍珠，坐落在台灣東南方90公里處，這裡是達悟族人世世代代的家鄉—人之島。