後壁國小自民國112年起，校內廚房轉型成中央廚房，供應鄰近3所小學，並同時增設土窯及食育教室，期待創造更多料理體驗及食育教學。本次晉級的兩位選手自嘲還是學校午餐界的菜鳥，她們是如何憑藉本事，第一次參賽即入圍總決賽呢？
身為民國113年臺南市學校午餐廚藝競賽的金牌得主，佳里國中同年亦擠進臺灣學校午餐大賽總決賽。第一次參賽即以優異成績入圍，佳里國中究竟有什麼秘寶，設計出既受評審青睞也受學生喜愛的菜單呢？
2024年4月27日週六，本會特別邀請日本、韓國講者進行學校午餐專題演講，以及由臺灣學校營養師分享國產食材入校應用與臺日學校午餐食譜交換之成果。
藉由臺日韓學校營養師交換學校午餐食譜並實際於校內供應餐點，讓師生交流學習彼此的飲食文化、地產食材與鄉土料理。
新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、嘉義縣、臺南市等六縣市共十二組隊伍，闖入第七屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽！
近年在飲食趨勢、食安議題的倡議下，有關食物的書籍也越來越多，這集帶大家探究飲食文化、食材知識、食品演變等知識，閱讀我們的「新食代」。
2024年，我們持續以「國產食材」為目標，合作範疇將增加至臺日韓三方共二十所校園供餐單位，期盼以學校午餐為媒介， 讓孩子們在校園裡能用味蕾遨遊八方。
第六屆臺灣學校午餐大賽順利落幕，在本屆大賽擔任工作人員，就讀臺師大營養科學碩士學位學程的碩士生許芷瑜，為大家帶來大賽的參與心得。
2023全家料理王及第六屆臺灣學校午餐大賽順利落幕，擔任工作人員，就讀臺師大營養科學碩士學位學程的碩士生顏加綺，為大家帶來兩場賽事的參與心得。
【賽前報導】綠色飲食舞動在地風味—專訪臺南市後壁國民小學張淑卿營養師與李金純行政助理
後壁國小自民國112年起，校內廚房轉型成中央廚房，供應鄰近3所小學，並同時增設土窯及食育教室，期待創造更多料理體驗及食育教學。本次晉級的兩位選手自嘲還是學校午餐界的菜鳥，她們是如何憑藉本事，第一次參賽即入圍總決賽呢？