參與臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫的臺灣學校營養師與廚師們，10月連假後將前往日本進行三天三縣市的見學行程，親身體驗日本學校給食奧義！
神奈川縣是日本人口眾多的地區，學校午餐供應縣內841間學校，學生總數39萬5800人，藉由這次台日交流的機會，帶大家了解神奈川縣的學校午餐。
櫻丘國小的學生因為地緣的關係，除了可以吃到由當地農夫所種植出來的蔬菜之外，還能帶學生到農場裡學習，讓市內的其他學校相當羨慕。
位於神奈川縣大和市的櫻丘小學校，這天供應的是由學生票選出來的「夢幻午餐」，也讓遠道而來的我們品嘗到的歷久不衰的人氣午餐單品「可可粉炸麵包」。
這回金牌日本行，是我出國玩的處女體驗，從沒想過自己第一次出國經驗，會是以得獎選手身分去到海外。這次的經驗教會我，隨著比賽奪冠落幕，不是代表結束，只是用著不同的形式方式向外開展。機會往往掌握在自己的手中，脫離舒適圈才是人生最大的挑戰。
參加比賽幾個月裡，發生了非常多異想不到的事情，聽到我們第一名的時候我完全傻住了，楞了三秒鐘才反應過來「哇！我們真的第一名了！」我相信接下來十年都不會忘記我們一起在台上舉著獎盃的那一刻。日本見學第四天到了我最期待的行程：參觀全家總部！
富山是一個除了賞櫻賞雪期之外，幾乎不會有觀光客造訪的地方。原本聽到冠軍隊伍又要前往鄉村探訪時，我滿是不情願；但在回國之後，細品在日本的那幾天，遠比我想像中的還要有趣充實。
2023年6月22日，我們來到群馬縣前橋市北部共同調理場體驗當天供應的中華風午餐—醬油味拉麵、炸餃子、鹽漬小黃瓜、馬拉糕加上群馬牛奶，每份餐費為270日圓。
這天的午餐內容有大麥飯、夏日蔬菜咖哩、鷹嘴豆沙拉及桃子果凍，是以成人女性一餐所需營養基準進行設計。
牛奶捲麵包、綠色沙拉、雞肉燒、奶油蔬菜濃湯和牛奶，是我們此行來到石川縣加賀市錦城小學所享用的營養午餐。
【活動】臺日學校午餐交換計畫與供餐之日本見學
參與臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫的臺灣學校營養師與廚師們，10月連假後將前往日本進行三天三縣市的見學行程，親身體驗日本學校給食奧義！