蘆屋市認為學校午餐的意義在於：「豐富的飲食體驗，對孩童而言是味覺與心靈的教育。」這同時也是我們教育重點之一。蘆屋的美味學校午餐，甚至成為許多家長在工作等原因需搬遷至關西地區時，決定落腳蘆屋的關鍵因素。
【採訪通知】
【日期】2019年10月18日
【發布】社團法人大享食育協會
臺日韓行動連線—食．農改革願景工作坊
本會繼2018年5月首度舉辦「台日韓食刻—學校午餐與非基改行動」工作坊後，為持續促成臺日韓三國食農議題改革的交流，今年與財團法人農業科技研究院合作，再度邀請日本與韓國專家學者及實務工作者來臺，從政府中央施政改革、官學合作的公民參與到民間組織和地區發起行動的
離開了家、離開熟悉的飲食生活，體驗各種不同的食材組合、搭配、料理和調味方式，我像是在田野農村裡做味覺練習，以酸、甜、苦、辣、鹹、香、甘、鮮、麻入口，津津有味。
書裡收錄了日本作家川本三郎在2007年於信用卡會員雜誌上連載的文章，篇篇充滿了與母親、妻子共同生活時光的想念，也有部分章節談到自己小時候的學校午餐記憶，從中能看到日本戰後的民間真實樣貌。
你可曾經想過竟然有一本以「學校午餐」為主打議題的雜誌，而且自1954年創刊至今，還能好好地活下來？由「全国学校給食協会」出版社所發行的《学校給食》月刊，就是一本這樣超乎想像的雜誌！
衛生福利部根據臺灣最新的《每日飲食指南》，於2018年9月設計推出的出圖像化「我的餐盤」與配合口訣，藉此推廣每日均衡飲食的概念。
日本是從哪一年開始供應在校學童午餐的呢？每個時期的料理菜色、餐具與設備又會有什麼樣的不同？來到位於埼玉縣北本市的学校給食歴史館，就能一覽日本學校給食的百年風華。
文．整理｜陳儒瑋
本會分別於2019年7月19日及29日公布全國22縣市學校營養師人數與每1位營養師負責的學生人數後，獲得廣大迴響。至於鄰國的日本，學校營養師的編制基準又是如何呢？我們試著從之前跨海調查所蒐集到的公開資料進行調查。
【國際交流】兵庫縣蘆屋市學校營養午餐與食育推動/奧瑞惠
蘆屋市認為學校午餐的意義在於：「豐富的飲食體驗，對孩童而言是味覺與心靈的教育。」這同時也是我們教育重點之一。蘆屋的美味學校午餐，甚至成為許多家長在工作等原因需搬遷至關西地區時，決定落腳蘆屋的關鍵因素。