文．整理｜陳儒瑋
本會分別於2019年7月19日及29日公布全國22縣市學校營養師人數與每1位營養師負責的學生人數後，獲得廣大迴響。至於鄰國的日本，學校營養師的編制基準又是如何呢？
我們從之前跨海調查所蒐集到的公開資料進行調查。以位於日本南端的大分縣為例，大分県教育委員會網頁公布平成30年度的「学校給食の現状」報告，該份文件的第7頁列有「栄養教諭與学校栄養職員」的編制基準，其中学校栄養職員指的就是學校營養師，而栄養教諭則是學校營養師通過考試後正式取得具有公務員身分的教師資格，同時肩負學校午餐業務和教育的職責。
這樣的編制並不是由各都道府縣自行制定，而是根據日本文課科學省「公立義務教育諸学校の学級編制及び教職員定数の標準に関する法律等の一部改正等について」，針對學校營養師（学校栄養職員）的編制：
学校栄養職員の定数 (ア) 学校給食(給食内容がミルクのみである給食を除く。以下同じ)を実施する小学校若しくは中学校又は中等教育学校の前期課程で専ら当該学校の学校給食を実施するために必要な施設を置くもの(以下「単独実施校」という。)について、児童又は生徒の数が五五〇人以上の単独実施校に一人を配置できるよう配置基準を引き下げるとともに、これに伴い所要の改正を行ったこと(新義務標準法第八条の二第一号及び第二号)。 (イ) 共同調理場について、当該共同調理場に係る小学校及び中学校並びに中等教育学校の前期課程の児童及び生徒の数が一、五〇一人から六、〇〇〇人までのものに二人、六、〇〇一人以上のものに三人を配置できるよう配置基準を引き下げたこと(新義務標準法第八条の二第三号)。
学校栄養職員の定数
(ア) 学校給食(給食内容がミルクのみである給食を除く。以下同じ)を実施する小学校若しくは中学校又は中等教育学校の前期課程で専ら当該学校の学校給食を実施するために必要な施設を置くもの(以下「単独実施校」という。)について、児童又は生徒の数が五五〇人以上の単独実施校に一人を配置できるよう配置基準を引き下げるとともに、これに伴い所要の改正を行ったこと(新義務標準法第八条の二第一号及び第二号)。
(イ) 共同調理場について、当該共同調理場に係る小学校及び中学校並びに中等教育学校の前期課程の児童及び生徒の数が一、五〇一人から六、〇〇〇人までのものに二人、六、〇〇一人以上のものに三人を配置できるよう配置基準を引き下げたこと(新義務標準法第八条の二第三号)。
而在臺灣，則根據學校衛生法第23條規定：
高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人；各縣市主管機關，應置營養師若干人。
來源：
文．整理｜陳儒瑋
本會分別於2019年7月19日及29日公布全國22縣市學校營養師人數與每1位營養師負責的學生人數後，獲得廣大迴響。至於鄰國的日本，學校營養師的編制基準又是如何呢？
我們從之前跨海調查所蒐集到的公開資料進行調查。以位於日本南端的大分縣為例，大分県教育委員會網頁公布平成30年度的「学校給食の現状」報告，該份文件的第7頁列有「栄養教諭與学校栄養職員」的編制基準，其中学校栄養職員指的就是學校營養師，而栄養教諭則是學校營養師通過考試後正式取得具有公務員身分的教師資格，同時肩負學校午餐業務和教育的職責。
這樣的編制並不是由各都道府縣自行制定，而是根據日本文課科學省「公立義務教育諸学校の学級編制及び教職員定数の標準に関する法律等の一部改正等について」，針對學校營養師（学校栄養職員）的編制：
而在臺灣，則根據學校衛生法第23條規定：
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