原本從事證券業的洪尚叡從台北來到宜蘭，走入田間以在地物產開發保養品，再把自己推向社區、小農市集推廣自家產品。
如何想到選擇以宜蘭的米作為出發點，開發一系列的保養品呢？而使用在地物產開發這麼特別的品項，社區、顧客又有什麼聲音呢？聽聽看宥睿生技有限公司經理洪尚叡怎麼說！
主題｜端出台菜的新意與心意
時間｜2021年03月09日(二) 7:30─8:00
主持人｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長）
來賓｜施捷宜（法式甜點師傅）
簡介｜
感謝一個多月以來參與填答的2,500人，我們已經從中抽出20位幸運得主，並且已經將「雜糧大禮包」寄給中獎者，請各位得主享受好吃的雜糧美味吧！
農曆新年即將到來，大享新食代祝福聽眾牛年行大運！春節連假在家吃團圓飯，是不是很容易把肚子也養得圓圓的呢？本次節目邀請具有營養師身分，大享食育協會的夥伴曉萱與大家分享年夜飯如何健康又永續的小秘訣。
教學設計、食譜與照片提供：黃于凡老師、楊琇棻營養師
來看國中學生的甜點魂，創意大爆發！
教學設計、食譜與照片提供：何亞倫營養師
來自高雄的蜜紅豆與台中的地瓜甜蜜相遇，會迸出什麼樣的火花呢？
教學設計、食譜與照片提供：李依蓁營養師
一起來學健康、高鈣，擄獲孩子芳心的蜜紅豆鮮奶起士堅果煉乳燒！
在短短七小時內，歷經開幕、食育教學、料理實作與揭曉名次，站在台上獲得掌聲。隔天回到學校廚房，繼續為孩子的午餐奮鬥。賽事過後的一個月，第三屆臺灣學校午餐大賽的重要主角──8組16位選手寫下感想，有感動、懊悔、失落及收穫，選手們內心話在此初次公開。
教學設計、食譜與照片提供：王孟茜營養師
抹茶與紅豆最速配的組合，跟著孟茜營養師動作做抹茶紅豆杯子蛋糕！
南投埔里南光國小王孟茜營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」設計了「尋～一顆紅豆」食育教學活動。
教學設計、食譜與照片提供：施沛君營養師
一起來學鹿港老街最火紅的散策美食-紅豆小判餅！
這是彰化鹿東國小施沛君營養師參與大享食育協會「雜糧-紅豆入校園活動」所設計的「聖誕奇蹟─紅豆小判餅」食育教學活動。
【活動】20210406大享新食代—從都市到田間再走向人群：在地保養品品牌之路
原本從事證券業的洪尚叡從台北來到宜蘭，走入田間以在地物產開發保養品，再把自己推向社區、小農市集推廣自家產品。
如何想到選擇以宜蘭的米作為出發點，開發一系列的保養品呢？而使用在地物產開發這麼特別的品項，社區、顧客又有什麼聲音呢？聽聽看宥睿生技有限公司經理洪尚叡怎麼說！