蘆原小學目前有三百三十名學生，由一位營養教師、四名料理員、二名清潔人員與二十位社區奶奶們，共同負責包含教職員在內的三百八十份學校午餐。
這次能在短短幾天內完成韓國學校午餐參訪事宜，全都仰賴眼前這位目前任職於韓國民間團體「希望食品網絡（Hope FoodNetwork」的李元永事務處長撥空義務協助。投身市民運動已有十多年的時間的他，今年九月以兼職身分加入組織，除推行倡議運動外，亦肩負募款之責。
文｜曾霓
知道臺灣人平均食用量最高的肉品是什麼嗎？而學校午餐中最常烹調的肉類又是哪一種呢？沒錯，答案都是豬肉！但是臺灣國產豬的養殖過程、肉品挑選準則或是各部位名稱，這可就不是每個人都能回答得出來的了。
為了拓展更多元食農教育主題及傳播方式，大享食育協會於下半年度規劃錄製「聞肉起午─學校午餐肉類廣播節目」，並獲得行政院農委會「食農教育推廣計畫」之專案補助，希望能讓學生一邊享用午餐，一邊透過專家與營養師簡單說明與講解，輕鬆學習有關肉品的知識。
大家還記得小時候曾經玩過的「東南西北恰北北」摺紙小遊戲嗎？我們複製了「東南西北恰北北」的玩法，來讓孩子輕鬆的學習並記得六大類食物，要完成自己的夢想，必須在發育期間好好吃下這些食物，如此一來，孩子就不會為了減肥、挑食不吃飯，而讓家長、老師們傷透腦筋囉！
炎炎夏日，有時候會因為天氣實在過於燠熱而胃口不佳，這時候，日本全國學校給食甲子園冠軍營養師松丸獎設計的這道七彩沙拉，不但清爽又色香味俱全，或許是很不錯的選擇，推薦大家親手試試看！
七彩沙拉
材料
大享食育協會與教育廣播電台共同籌劃為期一年，每月一集的廣播節目《行動教育家》新單元「大享新食代」，由台北市家長協會常玉慧理事主持，本會黃嘉琳秘書長擔任副主持
編按：本對照表以臺灣、韓國與日本國小學校午餐為例，費用會因各縣市所在地區及政策而略有差異。
臺灣自一九五七年於屏東縣及桃園縣內五所山地小學開始試辦營養午餐，至今每日供應近一百八十萬份餐點，規範學童校園膳食的中央層級法規，僅有《學校衛生法》的第二十二條與第二十三條，著實令人匪夷所思。
臺灣首部以學校午餐、在地生產食材為主題的真人實境節目—「爸、媽，今天吃甚麼？」找來幾位爸媽，帶著小學年紀的兒女，到全國各地出任務取鏡，從南到北造訪學校營養師和廚房、農林漁牧食材產地，透過親身的觀察和體驗，瞭解每天在校吃的這頓「營養午餐」，也學習各種營養概念和農業知識。
【享報NO.3】每個環節都專業—韓國學校午餐見學
蘆原小學目前有三百三十名學生，由一位營養教師、四名料理員、二名清潔人員與二十位社區奶奶們，共同負責包含教職員在內的三百八十份學校午餐。