你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎？該劇幕後監製，同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月來台，首度公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。
你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎？該劇幕後監製，同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月首度來台，公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。
身為海島國家子民，海洋卻似乎離我們非常遙遠。環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉，居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬，努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門？學校午餐採用國產豬肉製品，在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義？本身優勢與面臨的挑戰又有哪些？環境友善與當季當令的在地食材，是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐，是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
在國中、國小免費午餐實施之後，部份南韓地方政府開始積極將政策目標對準了高中或幼兒園免費午餐。
主題｜友善生產者和名廚教你拿回飲食自煮權:國產豬肉的生產知識和料理示範
主講｜
編譯｜蕭佩均、圖片提供｜高嘉鴻
在這場講座中，我們將邀請尹亨根(HyungGeun Yoon)執行長，分享Hansalim合作社現況與推動本土大麥豬的行動歷程。
南韓反GMO公民團體自2015年以來反基因改造（GM）作物開發及商用化的努力，在9月1日獲得重大的成果。根據南韓多家媒體報導，南韓農業振興廳在9月1日以研究政策局長Hwang Kyu-Suk為代表，與公民團體「反GMO全北道民行動」常任代表Lee Se-Wu簽訂協約，協約內容承諾政府將中止推動基改作物商用化政策，並於2017年底解散農振廳所屬的基改作物開發事業團。這代表南韓政府自2011年起推動的基改作物開發商用化政策將有重大改變。
行政院食品安全辦公室舉辦「學校午餐韓國經驗分享工作坊」，除邀請李宰郁所長及李璸琶女士與談外，也邀請了深諳日本食農教育的台師大人類發展與家庭學系家庭研究與發展中心主任林如萍教授分享，將這次學校午餐的國際交流多帶進了日本觀點。
【漁海共生系列活動三】2017年11月4日「校園飲食教育工作坊」@ 台中
你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎？該劇幕後監製，同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月來台，首度公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。