大享動態

我的餐盤

單位名稱:臺北市社區營養推廣中心

快樂米寶養成記

單位名稱:台灣大米缸永續關懷協會

跟著節氣看耕地

單位名稱:財團法人人禾環境倫理發展基金會

單位介紹

宗旨:維繫環境倫理,推動環境永續發展。
願景:成為優質且具影響力的環境溝通與保育的學習型組織。

從雲林到仁川:北港風味冬瓜滷肉飄香韓國校園

韓國仁川廣域市龍鶴初等學校李丞涓營養教師依照雲林縣建國國中提供的食譜,為韓國學生準備了包括地瓜飯、冬瓜滷肉(北港風味)、翠炒大白菜、魚湯和小番茄等餐點。

動手做筷架,讓和食的精神在生活中隨處可見

碗公阿伯以筷架邀請台下的觀眾們入席,一邊手作一邊說著生活飲食中常見的重要的小事,相信能在大家心中種下種子,在日常裡發芽。

 

文、圖|朱曉萱

將熱愛環境的心組合成為蜂蠟布——蜂蠟布彩繪

由不同生產者和參加者共創的生活用品,是人們居家一角的獨特風景,當蜂蠟布包裹著滿懷心意的料理時,更能體現出它所代表的意義。

文、圖|謝亞珊

【活動】11/17《享受吧!學校營養午餐》新書巡迴講座@誠品書店新港培桂堂限定店

跟著臺、日百餘位學校營養師、廚師聯手獻給下一代孩子的71道營養午餐食譜,瞭解臺灣學校廚房供餐實況及營養、健康、好吃、有故事的71道營養午餐料理!

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