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八組十六位選手位在短短七小時內，歷經開幕、食育教學、料理實作與揭曉名次，站在台上獲得掌聲。點滿參賽經驗值後，隔天回到學校廚房，繼續為孩子的午餐奮鬥。賽事過後，第三屆臺灣學校午餐大賽的重要主角寫下感想，有感動、懊悔、失落及收穫，選手們內心話在此初次公開。

文│陳儒瑋

臺灣學校午餐大賽至今已舉辦三屆，每一屆不一樣的地方在哪裡？工作人員的想法又是什麼？

秋冬的季節裡，我們帶著孩子走進田裡認識本土雜糧，體驗採收與加工過程；讓紅豆進入校園，做成各式各樣的點心，孩子懂吃、懂做、還懂玩，成為國產雜糧的小專家。