食農教育的實踐場域,帶著他們的看家本領,來到松菸與大家見面。
守護「吃午餐時」的安全與美味,在學校午餐上桌前為孩子們守護最後一道關卡。
學校午餐進到學校之前,由這群生產者及供應商打頭陣,提供令人安心的食材。
如果想像學校午餐是一條河流,
食材供應是河流的最上游,
開立菜單、在廚房烹煮、在學校用餐,就是學校午餐的中游,
2024 年「食之有 way ── 學校午餐與食農教育博覽會」在臺北市松山文創園區四號倉庫熱烈開展。現場不僅展出學校午餐歷史的經典照片,更邀集 25 個食農夥伴分享食農亮點;舉辦 12 場食農活動,帶領親子將食農教育融入日常生活,活動參與人次超過 3,000 人。
主題|用惜食做出最強午餐!臺南公誠國小勇奪學校午餐「食惜生」冠軍 時間|2025年5月6日(二)07:30-08:00 主持|李大華 來賓|大享食育協會 黃嘉琳秘書長 簡介|
第八屆臺灣學校午餐大賽歷經兩階段專業評審團隊的評選,晉級最終決賽的12組隊伍出爐!包含8個縣市隊伍晉級齊聚決賽進行食育教學及料理實作,聽聽大享分享當天賽事。
第八屆臺灣學校午餐大賽將募集2名學生評審,參與現場總決賽,與其它評審們一同選出心目中的「午餐食惜生」。本節目分享企劃的相關內容,歡迎大家力邀身邊的同學們加入!
「給學弟妹的永續蔬食提案」邀請毛奇、曬太陽洋食小館黃育芯、陳昆煌、施捷夫、田定豐等飲食專家,幫自己家鄉的學校設計一道學校午餐料理的食譜。
本集節目請黃嘉琳秘書長分享這本書的創作背景與實踐過程,一起閱聽學校午餐的奧妙!
【攤位介紹】下游——教育實踐,2025食之有way @ 松菸五號倉庫
食農教育的實踐場域,帶著他們的看家本領,來到松菸與大家見面。