東南亞食育廣播劇《鱻味 in Asia》透過真實情境的對話、輕鬆活潑的劇情，讓孩子們在短短的時間內，認識東南亞料理以及台灣國產水產品的小故事。而2021年策畫節目文字書，以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理與新鮮水產品的滋味。
大享食育協會在今年再度推出東南亞食育教材，這次將結合水產品，跟大家分享東南亞水產料理的新發現！
節目文字書以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理的滋味。
以往大享食農小教室的東南亞系列，推出的圖文都是東南亞各國有趣又美味的菜色與飲食文化，不過今天要來跟大家說那些在泰國餐廳吃得到的料理，其實他不是來自泰國，而且還紅回泰國！
廣播劇「東南亞的滋味小劇場」為結合烹調與營養、東南亞飲食與文化、聲音表演等元素的教材，提供學校老師、營養師搭配教材進行推廣課程，歡迎一起來認識台灣的另一群朋友！
沒吃過薑黃飯，也該聽過廣播劇《東南亞的滋味小劇場》！
現正募集有志人士登入，一起來成為吃播宇宙的一員！
投稿廣播劇《東南亞的滋味小劇場》進行教學的紀錄與心得，和全世界分享你ㄉ東南亞吃播宇宙！
你從小也有喝牛奶的習慣嗎? 在臺灣，學校每週供應一次乳製品，日本則是每天午餐一定會出現牛奶。而泰國由酪農業發展推廣中心執行的學校鮮奶計畫，經過幾十年的努力普及，牛乳已被視為孩童發展過程中重要飲品之一。
繼上次邀請曾旅居泰北的華語教師潘韋廷，分享對泰國當地學校午餐的觀察，本次將藉由一窺兒童營養午餐建議菜單，相信大家都曾嚐過或聽說過這些好味道。飲食習慣多半從小養成，一起來看看泰國小朋友都吃什麼學校營養午餐吧！
多年來，泰國料理早已深入台灣人的飲食日常，越來越多人開始深入研究泰國料理的特色食材與多樣性。為拓展學校午餐飲食文化的視野，本次邀集曾旅居泰北的寫手潘韋廷，分享對當地學校午餐的深刻觀察，透過自身對泰國料理的喜愛與生活經驗，讓大家一窺清萊府當地學校午餐的供餐狀況與獨到美味。
《鱻味 in Asia》廣播劇文字書新鮮發行
東南亞食育廣播劇《鱻味 in Asia》透過真實情境的對話、輕鬆活潑的劇情，讓孩子們在短短的時間內，認識東南亞料理以及台灣國產水產品的小故事。而2021年策畫節目文字書，以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理與新鮮水產品的滋味。