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《瓜味 in Asia》東南亞食育廣播劇上線,歡迎收聽!

邁入第三季的東南亞廣播劇,由六國新住民老師以瓜果為主題的料理,發想故事情節與對話,更加貼近新住民的生活經驗與對食物的記憶。

完整釋出12集的廣播劇,在短短十分鐘內除了食材、調味與烹調的過程外,還有單字教學及東南亞各國文化小知識,請點選以下播放鍵收聽!

【食農PLUS東南亞篇】寫兩個家鄉的故事─陳亞鈺(印尼)

18歲因為姑姑的一席話毅然決然地來到台灣,卻沒想到開啟了一段與蔬菜的噩夢;對於亞鈺老師而言台灣和印尼都是家鄉,兩地的意義有何不同?這次為什麼想以黃瓜傳說作為廣播劇的主題呢?請聽來自印尼婆羅洲的陳亞鈺老師娓娓道來!
 

《鱻味 in Asia》廣播劇文字書新鮮發行

東南亞食育廣播劇《鱻味 in Asia》透過真實情境的對話、輕鬆活潑的劇情,讓孩子們在短短的時間內,認識東南亞料理以及台灣國產水產品的小故事。而2021年策畫節目文字書,以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成,讓師生、親子能共同閱讀,深刻體會東南亞料理與新鮮水產品的滋味。

【活動】東南亞好吃又好聽─多元文化與飲食教育線上研習

廣播劇「東南亞的滋味小劇場」為結合烹調與營養、東南亞飲食與文化、聲音表演等元素的教材,提供學校老師、營養師搭配教材進行推廣課程,歡迎一起來認識台灣的另一群朋友!

東南亞ㄉ吃播宇宙形成中! 分享你在課堂上的滋味小劇場

沒吃過薑黃飯,也該聽過廣播劇《東南亞的滋味小劇場》!

現正募集有志人士登入,一起來成為吃播宇宙的一員!

投稿廣播劇《東南亞的滋味小劇場》進行教學的紀錄與心得,和全世界分享你ㄉ東南亞吃播宇宙!

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