來自全國8縣市的12組團隊，將他們在地的好味道搬「到」大賽殿堂上，不但要顧及營養美味，還要融入在地食材和風土人情，傳承在地家鄉味道。經過激烈的決賽比拚後，來自臺北市的私立復興實驗高級中學，勇奪今年冠軍榮譽，獲得「全國最強學校午餐」頭銜！亞軍與季軍為臺南市東區崇明國民小學以及桃園市沅益食品有限公司。
台灣營養學會理事劉沁瑜副教授說，學校午餐是孩子在校的營養來源，感謝營養師與廚師為孩童把關的辛勞，也鼓勵可以勇於嘗試新的烹調方式與多元食材組合，以及利用科學思維，思考保持食材的營養與新鮮。
2019第二屆臺灣學校午餐大賽得獎名單與作品，熱騰騰公開！
2019第二屆臺灣學校午餐大賽食育教學
高雄市左營區明德國小
圖：陳益豐廚師（左）、陳思瑾營養師（右）
身為土生土長的台中人，發現自己對於家鄉實在是有太多陌生的地方，以前覺得興農＝棒球隊和超市，原來也有團膳食品工廠！對烏日的印象＝高鐵站，現在我多了兩位朋友在那兒工作！
學校午餐提供一個正確健康的營養示範，並不是只有餵飽肚子的功能。每天吃飯應該要吃這樣的份量、這樣的比例、這樣的烹調方式與口味，只要學到了這樣的觀念，一旦日後離開學校，就能知道如何正確選擇自己的餐食。
圖：胡鳳琴廚師（左）、易惠瑛營養師（右）
久翔食品股份有限公司成立於2013年，有3位營養師與11位廚師，負責新北市和桃園市各14間，共28間1,7000人的學校午餐。昱瑄營養師一畢業後便進久翔擔任營養師至今四年，志明師傅則是在溫泉會館擔任學徒後，於其他團膳公司就職，廚師資歷長達16年。志明師傅和昱瑄營養師的個性都相當活潑，時而鬥嘴互開玩笑，時而擔心的詢問比賽的問題和細節，使得採訪的氣氛相當熱絡，也令我開始期待決賽當天兩位會帶來的火花。
這一隊分別出身自新竹與台南的搭檔，在訪談過程中三不五時會互相吐槽，從中確實能感受到長期合作衍生的革命情感。而在以醃漬物決勝負的菜單裡，我更深切體會到，他們想要傳達台灣多元族群文化融合下，那股兼容並蓄的幸福滋味。
今年洪雅琇營養師與游萬春廚師代表統鮮入圍決賽12強隊伍。入行僅兩年的洪營養師僅28歲，認真的寫滿兩張問答稿準備接受採訪，和從15歲就進入餐廳當學徒，資歷近40年的資深阿春師傅搭檔參賽，雖然阿春師傅一直說：「我不會說這個啦！」表示自己對於採訪拙於言辭，但洪營養師不斷在言談時和師傅請教與討論，就可以參透阿春師傅在餐飲業及統鮮的資歷與經驗。
【頒獎典禮】2019第二屆臺灣學校午餐大賽
來自全國8縣市的12組團隊，將他們在地的好味道搬「到」大賽殿堂上，不但要顧及營養美味，還要融入在地食材和風土人情，傳承在地家鄉味道。經過激烈的決賽比拚後，來自臺北市的私立復興實驗高級中學，勇奪今年冠軍榮譽，獲得「全國最強學校午餐」頭銜！亞軍與季軍為臺南市東區崇明國民小學以及桃園市沅益食品有限公司。