由自越南來到台灣二十三年的美幸老師，帶大家一窺忠貞市場中的越南人、事、物。
踏出大台北，我們來到中壢忠貞市場，這裡除了著名的米干之外，還能發現越南傳統卻少見的小吃，美幸老師與店家將與我們一起探索忠貞市場的越南身影。
邁入第三季的東南亞廣播劇，由六國新住民老師以瓜果為主題的料理，發想故事情節與對話，更加貼近新住民的生活經驗與對食物的記憶。
完整釋出12集的廣播劇，在短短十分鐘內除了食材、調味與烹調的過程外，還有單字教學及東南亞各國文化小知識，請點選以下播放鍵收聽！
鱻味 in Asia 再度前進產地，這次來到台南市東山區聖賢社區，一起聽廣播劇、學採瓜、包生春捲。
東南亞食育廣播劇《鱻味 in Asia》透過真實情境的對話、輕鬆活潑的劇情，讓孩子們在短短的時間內，認識東南亞料理以及台灣國產水產品的小故事。而2021年策畫節目文字書，以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理與新鮮水產品的滋味。
大享食育協會在今年再度推出東南亞食育教材，這次將結合水產品，跟大家分享東南亞水產料理的新發現！
節目文字書以文字與廣播、視覺與聽覺的相輔相成，讓師生、親子能共同閱讀，深刻體會東南亞料理的滋味。
廣播劇「東南亞的滋味小劇場」為結合烹調與營養、東南亞飲食與文化、聲音表演等元素的教材，提供學校老師、營養師搭配教材進行推廣課程，歡迎一起來認識台灣的另一群朋友！
東南亞的滋味小劇場是由五位東南亞新住民老師擔任主角，與其他演員進行錄製的8-10分鐘，共10集的廣播劇。我們將專訪演出的角色，聊聊對於廣播劇的看法。越南篇中的小越媽媽，是由越南語老師陳玉水飾演，亦為廣播節目主持人的玉水老師，對於首次錄製廣播劇的感想是什麼呢？
沒吃過薑黃飯，也該聽過廣播劇《東南亞的滋味小劇場》！
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投稿廣播劇《東南亞的滋味小劇場》進行教學的紀錄與心得，和全世界分享你ㄉ東南亞吃播宇宙！
【報導】多國食物一應俱全 尋找忠貞市場中的越南身影
由自越南來到台灣二十三年的美幸老師，帶大家一窺忠貞市場中的越南人、事、物。