本文為連續三年參加臺日學校午餐交換計畫的彰化縣鹿東國小施沛君營養師在她經營「農是為著你」臉書粉專所寫下的2024年供餐心得，經授權同意後轉載。
2024年12月12日，台中市永春國小楊尚凡營養師供應福井縣南越特別支援學校餐點—大豆海帶芽飯糰、酥炸鰆魚塊、柴魚拌油菜、什錦燴菜、蘋果、味噌湯和牛奶。
你曾經看過整隻牛的立體拼圖嗎？這個風靡燒肉店的玩具，因緣際會下成了告訴客人牛肉是在哪個部位的助教。從那之後，雞、豬、魚、羊，加入了這個行列，發展成一系列的拼圖玩具，最新系列的是一隻觸感神似真正的鯛魚燒的鯛魚燒拼圖。
就讀台師大生科系且雙主修營養系的大五生林靖博，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大營養系的大四生楊易婷，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大營養系的大四生陳采昕，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大生科系且雙主修營養系的大五生楊易庭，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
就讀台師大衛教系且雙主修營養系的大五生黃郁晴，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的參展心得。
李美姬營養師說韓國有生日喝海帶湯的文化，因爲沒辦法幫所有學生們過生日，所以一個月訂於壽星日提供。生日時喝海帶湯，有著不忘記母親懷胎生產的辛苦與恩惠等意義。
今年台灣校園最後一次供應的韓國料理，是由韓國首爾特別市九老高中李美姬營養教師所設計的糙米飯、燉豬肉排骨、涼拌杏鮑菇花椰菜、韓式雜菜、涼拌小黃瓜、蛤蜊海帶湯。
江湖一點訣，講破有價值—臺日學校午餐交換計畫心得 by 施沛君營養師
本文為連續三年參加臺日學校午餐交換計畫的彰化縣鹿東國小施沛君營養師在她經營「農是為著你」臉書粉專所寫下的2024年供餐心得，經授權同意後轉載。