就讀台師大營養系的大四生陳采昕，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
文│陳采昕 圖│大享食育協會
由大享食育舉辦的永續食農教育教具教材開發展，同時兼具國際交流的元素在其中，參加過本次的活動我才了解到原來教具可以有如此多種不同的展出形式、使用方式等，因為這是我第一次參與和教具分享相關的活動，在體驗和學習後，對於教具的使用和研發有了更多不同於以往的感受。
此次活動中最讓我印象深刻的Megahouse的立體拼圖系列，我覺得立體拼圖在食農教育上的應用其實十分多元，透過模型拼圖讓學生以趣味的方式認識食物的來源、部位名稱等相關知識，同時學生在組裝的過程中，能逐步了解各類食材的外觀及結構，並且理解它們從種植到餐桌的轉變。
未來若能夠設計出和蔬菜、水果，抑或是堅果種子類等更不同種類的食物，想必能將這種寓教於樂的精神傳播的更廣泛，透過這種手腦並用的學習方式，不僅增進了學生的觀察能力與手眼協調，還加深了他們對食物的尊重與珍惜。
另一個讓我也很印象深刻的是來自日本的食育紙芝居，這是一種結合食物教育和紙芝居的教學工具。紙芝居是日本傳統故事說書，原本是以圖畫和故事說明的形式呈現，而食育紙芝居則透過有趣的插畫和簡單易懂的故事，引導學生認識健康飲食、食材來源、營養價值等知識。
此外，在紙卡的背面都詳細寫出老師在每個時機點該如何使用這個教材，讓教具的意義發揮到最大，我覺得這樣的設計對任何教學者都十分友善，即使沒有太多教學經驗的新手也可以透過後面的解釋和提示等，進行一場有趣、生動的教學活動。
這種方法不僅能夠成功吸引孩子的興趣和學習動機，也能讓他們在輕鬆的氣氛中學習食物相關知識，在淺移默化中培養健康飲食的習慣，同時也能推廣出日本特有的文化，我覺得食育紙芝居是一個在學校或家庭中都很適合使用的教具，期盼臺灣也能開發出更多擁有臺灣特色，並且又能夠在各場所都可以方便使用的教具。
透過食農教育教材展，我深刻體會到飲食與自然、農業密不可分的關係。使用教材的目的不僅僅是想傳遞食材來源、栽培過程及營養知識，還希望可以告訴大眾珍惜食物的重要性。此外，教材中透過遊戲或是書籍、動手組裝等方式，大大提升了學習的趣味性和互動性，使學生更容易吸收到學習的內容。
這次的參訪讓我不僅獲得了知識，也認識到每一種教具的設計都如同農夫種植農作物一樣得來不易，設計者要投入大量時間、精力，來製作出兼具創意、實用性高、能夠在有限時間內精準傳達出和食農教育相關的教育內容的教材，食農教育藉由這種創新的方式，讓學生能在玩樂中學習知識，進一步強化了他們的環境意識與健康飲食觀念，是非常具有教育價值的體驗，在這次的展覽中意外收穫了許多對教具的啟發及面貌。
就讀台師大營養系的大四生陳采昕，因社區營養實習課程來到大享，為大家帶來遊農食的觀察紀錄。
文│陳采昕
圖│大享食育協會
由大享食育舉辦的永續食農教育教具教材開發展，同時兼具國際交流的元素在其中，參加過本次的活動我才了解到原來教具可以有如此多種不同的展出形式、使用方式等，因為這是我第一次參與和教具分享相關的活動，在體驗和學習後，對於教具的使用和研發有了更多不同於以往的感受。
此次活動中最讓我印象深刻的Megahouse的立體拼圖系列，我覺得立體拼圖在食農教育上的應用其實十分多元，透過模型拼圖讓學生以趣味的方式認識食物的來源、部位名稱等相關知識，同時學生在組裝的過程中，能逐步了解各類食材的外觀及結構，並且理解它們從種植到餐桌的轉變。
未來若能夠設計出和蔬菜、水果，抑或是堅果種子類等更不同種類的食物，想必能將這種寓教於樂的精神傳播的更廣泛，透過這種手腦並用的學習方式，不僅增進了學生的觀察能力與手眼協調，還加深了他們對食物的尊重與珍惜。
另一個讓我也很印象深刻的是來自日本的食育紙芝居，這是一種結合食物教育和紙芝居的教學工具。紙芝居是日本傳統故事說書，原本是以圖畫和故事說明的形式呈現，而食育紙芝居則透過有趣的插畫和簡單易懂的故事，引導學生認識健康飲食、食材來源、營養價值等知識。
此外，在紙卡的背面都詳細寫出老師在每個時機點該如何使用這個教材，讓教具的意義發揮到最大，我覺得這樣的設計對任何教學者都十分友善，即使沒有太多教學經驗的新手也可以透過後面的解釋和提示等，進行一場有趣、生動的教學活動。
這種方法不僅能夠成功吸引孩子的興趣和學習動機，也能讓他們在輕鬆的氣氛中學習食物相關知識，在淺移默化中培養健康飲食的習慣，同時也能推廣出日本特有的文化，我覺得食育紙芝居是一個在學校或家庭中都很適合使用的教具，期盼臺灣也能開發出更多擁有臺灣特色，並且又能夠在各場所都可以方便使用的教具。
透過食農教育教材展，我深刻體會到飲食與自然、農業密不可分的關係。使用教材的目的不僅僅是想傳遞食材來源、栽培過程及營養知識，還希望可以告訴大眾珍惜食物的重要性。此外，教材中透過遊戲或是書籍、動手組裝等方式，大大提升了學習的趣味性和互動性，使學生更容易吸收到學習的內容。
這次的參訪讓我不僅獲得了知識，也認識到每一種教具的設計都如同農夫種植農作物一樣得來不易，設計者要投入大量時間、精力，來製作出兼具創意、實用性高、能夠在有限時間內精準傳達出和食農教育相關的教育內容的教材，食農教育藉由這種創新的方式，讓學生能在玩樂中學習知識，進一步強化了他們的環境意識與健康飲食觀念，是非常具有教育價值的體驗，在這次的展覽中意外收穫了許多對教具的啟發及面貌。