在中秋節連假結束後的第一天，南韓的江原道宣布，明年起轄內高中將全面實施免費學校午餐。中秋連假前好事多磨的免費高中午餐議題，終於有了結論，江原道也正式成為南韓第一個宣布實施免費高中午餐的廣域行政區（即一級行政區）。
比起一般人的飲食，發育中的孩子所吃的學校營養午餐，更受到社會的重視，若你看過日劇〈女王的營養午餐〉，大概能感受到，學校營養午餐受到多麼嚴格的衛生規定（例如：學校午餐禁止前一天先烹飪、校餐規定每人攝入卡路里為640大卡）而這一點，也表現在福島核災之後，日本政府與民間，對其中核食（受輻射污染疑慮的食物）的看法。
本場特地邀請台中市黎明國小黃雅慧營養師，以及花田喜彘創辦人張勝哲，從國產豬肉的衛生品質、食品安全、生產銷售到料理方式等方向切入，共同交流討論日常生活遇到的大小豬事，畢竟現在已經來到沒看過豬走路也吃過豬肉的時代了。
在短短二個小時的課程之中，信功實業李坤原品管課長、高雄市瑞興國小陳婉馨營養師，以及前綠色友善餐廳「Yaya綠廚房」料理工作者張維真等三位講者，從國產豬肉的生產銷售、食品安全到料理方式等議題與現場聽眾進行面對面討論，希望大家能更為認識每天吃下肚的豬肉，以及理解高雄市校園午餐使用國產豬肉品的現況優勢與未來挑戰。
這場由行政院農委會畜牧處擔任指導單位、台灣優良農產品發展協會主辦、豐年社與富邦文教基金會校園食材管理專案計畫攜手執行的校園飲食工作坊，特地邀請屏東「東寶黑豬肉棧」負責人謝旭忠、高雄市立文山高中陳盟仁營養師，以及前綠色友善餐廳「Yaya綠廚房」料理工作者張維真齊聚一堂，從國產豬肉的生產銷售、食品安全到動手實作等面向切入，讓現場學員在短短兩小時之內，不僅對每天吃下肚的豬肉有著更為全面的理解，同時交換對目前學校午餐的各種不同意見與想法。
菜如其人，松丸奨的料理風格很暖心，每一道菜除了充滿各種顏色，他的食譜還會補充餐點名稱的由來、運用多種在地食材，即便到台灣做料理分享也不例外。
讓學童參觀製作營養午餐的地方，並了解自己的午餐是如何製作及營養午餐的意義，我認為台灣也可採用這種作法，在學生年紀還小時，就讓他們知道午餐得來不易才會更珍惜，但前提是要有廠商願意讓學生參觀製餐流程，並有完全衛生安全的品質保證。
為了維持全區供餐水準，自1960年代開辦營養午餐以來，杉並區固定由教育委員會和各校營養師共同設計「標準菜單」，提供給各校營養師做參考。除了基本的營養、衛生、食品構成之外，是否活用當令食材、在地物產、傳統鄉土菜色也是擬定菜單時的考量重點。
我們透過花田喜彘的主人張勝哲分享，瞭解了豬的一生，還有在友善的豬隻養殖廠是如何去進行的，其中老師分享的一句話讓我很喜歡，「當你可以做到60分的時候，就趕快開始做了吧！如果一定要把標準訂在90分才承認它是好的，那沒有一個人可以把這件事情做得好，因為那所要付出的代價太高了。」 我聽完了很有感觸，在改變一個人的行為上也是如此，由小至大、由少至多一直是我認為的大原則，古人說：「千里之行，始於足下」，有開始才有機會，所以就趕快開始做吧！
新北市鶯歌鳳鳴國小分享會上，身為場地東道主的鳳鳴國小，安排松丸先生與學生共享午餐，校內營養師與廚房工作人員又花了額外心思烹調午餐食材中常見的炸烏魚片、鮮炒花枝條與虱目魚丸湯等等國產魚類料理，搭配著水果，讓與會來賓們品嚐了難得一見美味的下午茶水產盛宴。
天下有白吃的高中午餐？ 2018年南韓三地方政府率先實施免費高中午餐｜蕭佩均
在中秋節連假結束後的第一天，南韓的江原道宣布，明年起轄內高中將全面實施免費學校午餐。中秋連假前好事多磨的免費高中午餐議題，終於有了結論，江原道也正式成為南韓第一個宣布實施免費高中午餐的廣域行政區（即一級行政區）。