2023 大賽報導

橫掃四大獎的藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯,現身臺南市將軍國中!

今天(2023年5月10日)的營養午餐,供應晉級第六屆臺灣學校午餐大賽的作品主食—藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯,搭配十分挑戰的牛蒡絲。

第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍餐點駕到!臺中市五權國中同學享用在地食材好滋味

今天(2023年6月1日)學校午餐供應的是第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍作品—麥粒綴香米、桔醬燒魚柳、筍香滷豆腐、青花弄白菇與八寶良糧粥。

愛的烹煮,傳達在地幸福暖心情感—臺中市賴厝國小供應得獎餐點後記

賴厝國小參加2023第六屆臺灣午餐大賽獲得「食育教學卓越獎」佳績,今天全校師生再次享用得獎餐點,同時也有記者來採訪唷!

【得獎作品】2023第六屆臺灣學校午餐大賽

2023第六屆臺灣學校午餐大賽得獎作品,一次看!

八寶良糧駕到!臺中市五權國中戴上第六屆臺灣學校午餐大賽后冠

臺中市五權國民中學的廖巾儀營養師與陳祉妘廚師,端出麥粒綴香米、桔醬燒魚柳、筍香滷豆腐、青花弄白菇、八寶良糧粥、芭樂與保久乳等菜色,獲得本屆賽事冠軍大獎。

茨城的學生午餐吃什麼?日本冠軍學校營養教師保立貴博來台示範

臺灣學校午餐大賽睽違四年再度啟動台日實體交流,先發第一棒是代表茨城縣美乃濱學園拿下2021第十六回日本全國學校給食甲子園優勝的保立貴博營養教師,...

【採訪通知】競逐臺灣第一名學校午餐,4/23地球日展現臺灣雜糧風華!

大享食育協會主辦「2023第六屆臺灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日假長庚科技大學舉行,以「良糧駕到」為主題,共有來自新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、台南市、澎湖縣、...

【賽前報導】2023 臺灣學校午餐大賽各隊採訪集錦

2023年地球日,來自全國各地的12組隊伍即將齊聚長庚科技大學,爭奪第六屆臺灣學校午餐大賽冠軍獎盃。 想要了解入圍第六屆臺灣學校午餐大賽的24位選手,...

【賽前報導】善用在地雜糧,端出低碳里程的無國界菜單:專訪玉美生技股份有限公司顏欣儀營養師與江奇陽廚師

玉美生技公司江奇陽師傅跟顏欣儀營養師合作設計的參賽作品,善用台中豐富的食材與多樣的雜糧,透過創意的作法,讓孩子們有感愛上雜糧!

【賽前報導】在古早味中創新,顛覆雜糧的味蕾印象:專訪昱品美食股份有限公司劉靜雯營養師、邱俊晴廚師

代表昱品美食出賽的劉靜雯營養師跟邱俊晴廚師端出的古早味菜色,以虱目魚為主角的五柳枝,副菜包含勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜,加上綠豆海芽排骨湯,...

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