【20230419大享食育協會採訪通知】
2023第六屆臺灣學校午餐大賽 4月23日恭迎良糧駕到
大享食育協會主辦「2023第六屆臺灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日假長庚科技大學舉行，以「良糧駕到」為主題，共有來自新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、台南市、澎湖縣、金門縣、連江縣等共十二組隊伍晉級全國總決賽，選用臺灣雜糧食材烹調呈現各地飲食文化特色的營養午餐。
大享食育協會理事長陳藹玲表示，本賽賽是主題娘娘/良糧的諧音，將人們對女性神祉信仰裡的慈航普渡、澤被萬物等印象，扣合到推動多利用雜糧的初衷：重視環境永續、飲食均衡、珍惜資源和兼容並蓄。米糧穀豆根莖瓜等食材入菜的多樣化，回應了氣候變遷和人類福祉的重要課題。
大賽首次邀請到日本文部科學省初等中等教育局健康教育食育課學校給食調查官齊藤るみ蒞臨擔任評審。另外包括福容大飯店廚藝總監阿基師（鄭衍基）、全家便利商店股份有限公司商品本部副本部長黃正田、食材文化研究家徐仲老師、多位營養學者以及甫獲得2023全家料理王高中職料理競賽冠軍的青年主廚等組成評審團。
大享食育協會結合全家便利商店、福容大飯店、臺灣可果美股份有限公司、國立中興大學有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、長庚科技大學等協力單位，攜手傳承守護學童健康的力量。
大享食育協會秘書長黃嘉琳指出，本屆大賽提前至四月舉行，當週週六適逢4月22日地球日的第53周年，今年以Invest in Our Planet(投資我們的星球)為題，籲請全球人類從各層面投注資源來關照大地，這正與大賽的主題相呼應：翻轉思維、攜手行動、普渡眾生、此其時矣。
這場爭取臺灣學校午餐冠軍的年度唯一盛事，敬邀您前來採訪。
【2023第六屆臺灣學校午餐大賽總決賽暨頒獎典禮】
日期｜2023年4月23日（日）
地點｜長庚科技大學B1國際會議廳（桃園市龜山區文化一路261號）
流程｜
14:30-15:20 媒體接待 15:20-16:50 頒獎典禮 16:50-17:10 賽後採訪（如有需要）
14:30-15:20 媒體接待
15:20-16:50 頒獎典禮
16:50-17:10 賽後採訪（如有需要）
新聞聯絡人｜
陳儒瑋（大享食育協會研究員）0931-371696 reedchen1978@gmail.com 黃嘉琳（大享食育協會秘書長）0978-207831 chialinricci@gmail.com
陳儒瑋（大享食育協會研究員）0931-371696 reedchen1978@gmail.com
黃嘉琳（大享食育協會秘書長）0978-207831 chialinricci@gmail.com
【參賽作品】
競賽組1—臺中市玉美生技股份有限公司
【選手】顏欣儀（營養師）．江奇陽（廚師） 【作品】野菇小麥燉飯、烤花生沙嗲雞翅、洋芋地瓜千層派、蒜香彩椒青花蓮藕片、奶油紅豆培根濃湯 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2—零飢餓、SDG4—優質教育、SDG12—負責任消費及生產
【選手】顏欣儀（營養師）．江奇陽（廚師）
【作品】野菇小麥燉飯、烤花生沙嗲雞翅、洋芋地瓜千層派、蒜香彩椒青花蓮藕片、奶油紅豆培根濃湯
【對象】國小4至6年級
【永續發展目標】SDG2—零飢餓、SDG4—優質教育、SDG12—負責任消費及生產
競賽組2—新北市全盛美食有限公司
【選手】劉雅菁（營養師）．黃昱誌（廚師） 【作品】紅藜地瓜飯．紅麴豆腐鮮魚．乳酪時蔬烤蛋．彩繪鮮筍．芝麻菠菜．山藥燉湯．桶柑 【對象】國中生 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產
【選手】劉雅菁（營養師）．黃昱誌（廚師）
【作品】紅藜地瓜飯．紅麴豆腐鮮魚．乳酪時蔬烤蛋．彩繪鮮筍．芝麻菠菜．山藥燉湯．桶柑
【對象】國中生
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產
競賽組3—新竹縣沙坑國民小學
【選手】樊逸莘（營養師）．徐秀娥（廚師） 【作品】紅米飯．桔香如意．塔香油腐．蒜香青江菜．玉米雞湯．小番茄 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育
【選手】樊逸莘（營養師）．徐秀娥（廚師）
【作品】紅米飯．桔香如意．塔香油腐．蒜香青江菜．玉米雞湯．小番茄
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育
競賽組4—彰化縣南州國民小學
【選手】劉虹華（營養師）．林麗玲（廚師） 【作品】紅豆雜糧飯．黃豆紅燒燉肉．毛豆溫沙拉．紅棗南瓜杏鮑菇．芝麻腐皮菠菜．白菜鮮雞湯．鮮奶 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好健康與福祉
【選手】劉虹華（營養師）．林麗玲（廚師）
【作品】紅豆雜糧飯．黃豆紅燒燉肉．毛豆溫沙拉．紅棗南瓜杏鮑菇．芝麻腐皮菠菜．白菜鮮雞湯．鮮奶
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好健康與福祉
競賽組5—臺中市昱品美食股份有限公司
【選手】劉靜雯（營養師）．邱俊晴（廚師） 【作品】高纖藜麥飯、五柳枝、勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜、綠豆海芽排骨湯、番石榴 【對象】國中生 【永續發展目標】SDG2零飢餓、SDG10減少不平等、SDG14水下生命
【選手】劉靜雯（營養師）．邱俊晴（廚師）
【作品】高纖藜麥飯、五柳枝、勇士咖喱、針相大白、阿嬤油蔥拌菠菜、綠豆海芽排骨湯、番石榴
【永續發展目標】SDG2零飢餓、SDG10減少不平等、SDG14水下生命
競賽組6—臺中市賴厝國民小學
【選手】李貞芳（營養師）．鍾寶生（廚師） 【作品】荷塘米飄香．南瓜佐魚鮮．彩椒杏鮑菇．碧綠椰仙蹤．淮山肉骨茶．橘子．保久乳 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好健康與福祉．SDG12–負責任的消費與生產
【選手】李貞芳（營養師）．鍾寶生（廚師）
【作品】荷塘米飄香．南瓜佐魚鮮．彩椒杏鮑菇．碧綠椰仙蹤．淮山肉骨茶．橘子．保久乳
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好健康與福祉．SDG12–負責任的消費與生產
競賽組7—金門縣金寧國民中小學
【選手】黃心怡（營養師）．郭美婷（廚師） 【作品】閩南芋香鹹飯．紅燒排骨．關東煮．蒜香油菜．酸白菜花蛤湯．芭樂 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產
【選手】黃心怡（營養師）．郭美婷（廚師）
【作品】閩南芋香鹹飯．紅燒排骨．關東煮．蒜香油菜．酸白菜花蛤湯．芭樂
【永續發展目標】SDG4–優質教育．SDG12–負責任的消費與生產
競賽組8—臺中市五權國民中學
【選手】廖巾儀（營養師）．陳祉妘（廚師） 【作品】麥粒綴香米．桔醬燒魚柳．筍香滷豆腐．青花弄白菇．八寶良糧粥．芭樂．保久乳 【對象】國中生 【永續發展目標】SDG6–潔淨水與衛生．SDG12–負責任的消費與生產．SDG14–水下生命
【選手】廖巾儀（營養師）．陳祉妘（廚師）
【作品】麥粒綴香米．桔醬燒魚柳．筍香滷豆腐．青花弄白菇．八寶良糧粥．芭樂．保久乳
【永續發展目標】SDG6–潔淨水與衛生．SDG12–負責任的消費與生產．SDG14–水下生命
發表組1—新北市烏來國民中小學
【選手】李懿麟（廚師）．黃彩鳳（廚師） 【作品】魅力四色小米飯．溪游小精靈．彩椒洋芋．珠蔥烘蛋．菠菜炒美白菇．芳香地瓜甜湯 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG4–優質教育
【選手】李懿麟（廚師）．黃彩鳳（廚師）
【作品】魅力四色小米飯．溪游小精靈．彩椒洋芋．珠蔥烘蛋．菠菜炒美白菇．芳香地瓜甜湯
發表組2—連江縣塘岐國民小學
【選手】陳碧蘭（廚師）．劉明輝（廚師） 【作品】吻仔魚蔬菜雜糧粥．馬祖漢堡．紅糟五花肉．焗烤南瓜．風味時蔬高麗菜．蘋果．鮮奶 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產．SDG13–氣候行動
【選手】陳碧蘭（廚師）．劉明輝（廚師）
【作品】吻仔魚蔬菜雜糧粥．馬祖漢堡．紅糟五花肉．焗烤南瓜．風味時蔬高麗菜．蘋果．鮮奶
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG12–負責任的消費與生產．SDG13–氣候行動
發表組3—澎湖縣馬公國民小學
【選手】陳玨涵（專案經理人）．葉雪花（廚師） 【作品】香Q胚芽紅藜飯．海島落日沙灘．黃金咾咕石．天人菊與半天鳥．東北季風下的觀音亭．蘋果 【對象】國小4至6年級 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好的健康與福祉．SDG4–優質教育
【選手】陳玨涵（專案經理人）．葉雪花（廚師）
【作品】香Q胚芽紅藜飯．海島落日沙灘．黃金咾咕石．天人菊與半天鳥．東北季風下的觀音亭．蘋果
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG3–良好的健康與福祉．SDG4–優質教育
發表組4—臺南市將軍國民中學
【選手】張婉婷（營養師）．王韻淳（體衛組長） 【作品】藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯．燕麥虱目魚柳．泡菜豆芽．彩椒花椰．南瓜濃湯．茂谷柑 【對象】國中生 【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG14–水下生命
【選手】張婉婷（營養師）．王韻淳（體衛組長）
【作品】藜麥毛豆糙米菇菇雞炊飯．燕麥虱目魚柳．泡菜豆芽．彩椒花椰．南瓜濃湯．茂谷柑
【永續發展目標】SDG2–消除飢餓．SDG14–水下生命
【20230419大享食育協會採訪通知】
競逐臺灣第一名學校午餐
地球日展現臺灣雜糧風華
2023第六屆臺灣學校午餐大賽 4月23日恭迎良糧駕到
大享食育協會主辦「2023第六屆臺灣學校午餐大賽」於2023年4月22日至23日假長庚科技大學舉行，以「良糧駕到」為主題，共有來自新北市、新竹縣、臺中市、彰化縣、台南市、澎湖縣、金門縣、連江縣等共十二組隊伍晉級全國總決賽，選用臺灣雜糧食材烹調呈現各地飲食文化特色的營養午餐。
大享食育協會理事長陳藹玲表示，本賽賽是主題娘娘/良糧的諧音，將人們對女性神祉信仰裡的慈航普渡、澤被萬物等印象，扣合到推動多利用雜糧的初衷：重視環境永續、飲食均衡、珍惜資源和兼容並蓄。米糧穀豆根莖瓜等食材入菜的多樣化，回應了氣候變遷和人類福祉的重要課題。
大賽首次邀請到日本文部科學省初等中等教育局健康教育食育課學校給食調查官齊藤るみ蒞臨擔任評審。另外包括福容大飯店廚藝總監阿基師（鄭衍基）、全家便利商店股份有限公司商品本部副本部長黃正田、食材文化研究家徐仲老師、多位營養學者以及甫獲得2023全家料理王高中職料理競賽冠軍的青年主廚等組成評審團。
大享食育協會結合全家便利商店、福容大飯店、臺灣可果美股份有限公司、國立中興大學有機農業推動中心、中華民國營養師公會全國聯合會、長庚科技大學等協力單位，攜手傳承守護學童健康的力量。
大享食育協會秘書長黃嘉琳指出，本屆大賽提前至四月舉行，當週週六適逢4月22日地球日的第53周年，今年以Invest in Our Planet(投資我們的星球)為題，籲請全球人類從各層面投注資源來關照大地，這正與大賽的主題相呼應：翻轉思維、攜手行動、普渡眾生、此其時矣。
這場爭取臺灣學校午餐冠軍的年度唯一盛事，敬邀您前來採訪。
【2023第六屆臺灣學校午餐大賽總決賽暨頒獎典禮】
日期｜2023年4月23日（日）
地點｜長庚科技大學B1國際會議廳（桃園市龜山區文化一路261號）
流程｜
新聞聯絡人｜
【參賽作品】
競賽組1—臺中市玉美生技股份有限公司
競賽組2—新北市全盛美食有限公司
競賽組3—新竹縣沙坑國民小學
競賽組4—彰化縣南州國民小學
競賽組5—臺中市昱品美食股份有限公司
競賽組6—臺中市賴厝國民小學
競賽組7—金門縣金寧國民中小學
競賽組8—臺中市五權國民中學
發表組1—新北市烏來國民中小學
發表組2—連江縣塘岐國民小學
發表組3—澎湖縣馬公國民小學
發表組4—臺南市將軍國民中學