大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」，自全國百組選手中脫穎而出晉級總決賽的十一組隊伍，各自端出什麼拚蔬營的料理呢？
從全國各地選手中脫穎而出，晉級總決賽的臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師。本集節目邀請冠軍營養師張妏儀在線上與大家分享奪冠之路！
臺中市清海國民中學的張妏儀營養師與徐旭洲廚師，端出元氣香Q米糕、如意彩絲、雙薯搖滾蛋沙拉、鮮菇莧菜、結頭魚丸湯、葡萄、保久乳等菜色，獲得本屆賽事冠軍、食育教學卓越與創新交流三大獎。
2024第七屆臺灣學校午餐大賽優勝獎落誰家？4月28日邀您一齊見證冠軍誕生的榮耀時刻！
大享食育協會主辦「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」於4月28日假臺北市私立滬江高級中學舉行，以「午蔬午營」為主題，十二組隊伍齊聚台北，爭取今年最佳學校午餐的榮耀。
二度參賽師傅搭配新生代營養師的組合，共同激發學校午餐菜單，融入臺中在地食材與創新的烹調方式，準備為潔達再度拿下好佳績。
大享與彰化二林這塊土地滿滿緣分。因為持續進行國產雜糧的食農教育推廣，二林又是蕎麥、紅薏仁的重要產地，過去就常跑二林購置材料、學習取經。
十興國小的張筱珮公職營養師陪著出生於印尼、來台二十年的蔡幼芬廚師，以地產食材結合東南亞料理的概念，端出這份充滿多元文化融合特色的學校午餐作品。
我希望能在保留傳統與創新之間，將清水小吃變身為吃了可以身強力壯的特色營養午餐，張妏儀營養師與徐旭州廚師以這樣的信念，勇闖午蔬午營的全國決賽！
這次採訪對象為連續三年代表臺中市南屯國小挑戰臺灣學校午餐大賽的蕭姵庭營養師與本屆並肩合作的柳福滄廚師，以及幕後應援的林佳蓉公職營養師和梁靜芳午餐秘書。
【得獎作品】2024第七屆臺灣學校午餐大賽
大享食育協會主辦的「午蔬午營—2024第七屆臺灣學校午餐大賽」，自全國百組選手中脫穎而出晉級總決賽的十一組隊伍，各自端出什麼拚蔬營的料理呢？