從學校營養師轉變為學校營養老師，在日本和韓國的實際執行經驗，需要先取得營養師的資格，再修習教育學分成為營養老師，成為教職員編制的一員。
看見日本、韓國以及國際間對於學校午餐議題的重視，也重新思考：學校午餐究竟只是讓孩子吃飽的一餐，還是可以成為影響教育、農業、環境與未來世代的重要力量？
免費學校午餐即將上路，與會者們紛紛發表自己對免費午餐的看法，日韓營養老師提供自身的經驗。
2006年首次舉辦的「學校午餐甲子園」賽事，是基於2005年制定的《食育基本法》以及同年開始實施的「營養教師制度」，明年（2025）即將邁入第20週年。
大享食育協會從2023年11月24日起迄今的四十五日內，共收到34名全國不分區、59名區域合計93名立法委員候選人簽署之「選後制定學校供餐法」承諾書。
教育部於2023年12月26日回應「學校營養午餐亂象多，亟需專法監督管理！」提案之內容可說將以往公告、答詢文字複製貼上，正彰顯訂定專法且刻不容緩的重要性。
制定營養午餐專法可提供一個共同基礎和充足資源條件，讓所有利害相關人如師生、廠商、生產者等找到位置，走向學校營養午餐所應真正落實的目標及願景。
邀請2024總統與立法委員候選人關注學校營養午餐議題，承諾當選後推動制定《學校供餐法》，以中央層級專法管理學校營養午餐，奠定我國全民健康及社會永續的基礎。
學校供餐專法應將「尊重專業、源頭管理食材、資訊公開、傳承飲食文化」等四大面向納入考量，從根本開始，徹底改善台灣校園供餐體系。
任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法，透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。
營養老師制度讓食育的效果從系統性提升
從學校營養師轉變為學校營養老師，在日本和韓國的實際執行經驗，需要先取得營養師的資格，再修習教育學分成為營養老師，成為教職員編制的一員。