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【享報創刊號】全國首場大賽激盪寶貴經驗 營養師與廚師收穫滿滿 誓言「明年我們大賽見!」

其實入選決賽並不在自己預期中,加上剛好家裡有些狀況,所以實際準備時間約莫只三週。過程雖然非常辛苦,但是對於已經投身校園的公職營養師來說,正好用來檢視自己是否悖離當初投入校園的初衷?再來,這是個超棒的練功機會,畢竟很少有機會能同時觀摩這麼多位營養師的食育教學,更不用說可以一次吃到十二款不同的學校午餐。
彰化縣鹿東國小   施沛君營養師

【參賽後記】酸甜苦辣交雜的學校午餐 / 楊蕊萍

文|楊蕊萍(新北市秀峰國小營養師)

這次參加第一屆臺灣學校午餐大賽,我跟鳳妹廚師搭檔,很榮幸能獲得評審的青睞,奪得冠軍及食育教學卓越獎,非常地開心也很感恩。

【參賽後記】透過比賽讓自己變強 / 陳玉玲

文|陳玉玲(新北市統鮮美食股份有限公司營養師)

很高興能代表統鮮美食股份有限公司來參加第一屆臺灣學校午餐大賽,更開心能在這場賽事中榮獲亞軍獎項。

【專業評審感想】注重均衡的學校午餐 / 邵蘊萍

文│ 邵蘊萍(三軍總醫院營養部前督導)

我曾參加過雙北營養午餐比賽,雖然大家都努力呈現各校供應的美味餐點,可惜由於活動宣傳、渲染效力不足,民眾普遍無從知曉且無法感受到營養午餐的美好。

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