【影片】2018第一屆臺灣學校午餐大賽專訪│宜蘭縣北成國小

陳雅音營養師和江中立廚師推出有機糙米飯、蒲燒鯛魚片、西滷肉、蒜香菠菜、南瓜濃湯、小番茄,獲得2018第一屆臺灣學校午餐大賽食育教學卓越獎。

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菜單構思來源融合臺灣元素、使用在地食材(加入雜糧米、使用在地種植青菜、水產),改變烹調手法,...