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【食育推進大會】開展新食育生活—第七回食育活動表彰案例

針對180個來自全國縣市推薦的優秀食育活動案例,評審依「先進性」、「持續性」、「有效性」、「影響性」和「實踐性」等評選基準,選出23個得獎食育團體。

全家便利商店建立消費者永續又便利的消費環境

便利商店提供的是方便的消費環境,在便利的條件下,通常會產生浪費以及垃圾,而日本全家便利商店的親環境願景,即從減少地球的負擔著手。

文|朱曉萱
圖|日本全家便利商店官方網站

【食育推進全國大會】日本47都道府縣141道鄉土料理一次看!

日本農林水產省於2019年開設了「我們的鄉土料理(うちの郷土料理)」網站,建立各地鄉土料理起源、歷史、食譜等相關資料數據庫,傳承豐富的地方飲食文化。

【日本見學】全家料理王,讓我擁有無數初體驗的起點

這回金牌日本行,是我出國玩的處女體驗,從沒想過自己第一次出國經驗,會是以得獎選手身分去到海外。這次的經驗教會我,隨著比賽奪冠落幕,不是代表結束,只是用著不同的形式方式向外開展。機會往往掌握在自己的手中,脫離舒適圈才是人生最大的挑戰。

【日本見學】成為明日綠色主廚之超展開的高中經驗

參加比賽幾個月裡,發生了非常多異想不到的事情,聽到我們第一名的時候我完全傻住了,楞了三秒鐘才反應過來「哇!我們真的第一名了!」我相信接下來十年都不會忘記我們一起在台上舉著獎盃的那一刻。日本見學第四天到了我最期待的行程:參觀全家總部!

【日本見學】不帶任何的期待,獲得最多的驚喜

富山是一個除了賞櫻賞雪期之外,幾乎不會有觀光客造訪的地方。原本聽到冠軍隊伍又要前往鄉村探訪時,我滿是不情願;但在回國之後,細品在日本的那幾天,遠比我想像中的還要有趣充實。

眾所期待!金牌獎隊伍插旗日本食育推進大會及全家總部!

由全家便利商店主辦「2023 全家料理王–尋找明日綠色主廚」,榮獲金牌獎肯定的桃園市立壽山高級中學「壽' mate」,三名青年優勝者們除獲得十萬元獎金及其作品在全家便利商店作品上架販售的機會外,在承辦單位大享食育協會安排下,於2023年6月23日(週五)抵

【活動】2023年7月29日(六)東南亞的滋味小散步之生春捲料理

住在臺灣20多年的新住民范美幸老師,帶領我們在隱身桃園車站後站的望見書間,體驗製作生春捲,認識越南的飲食文化。


時間│2023年7月29日(六)14:00-16:00

【活動】2023年7月29日(六)東南亞的滋味小散步之桃園車站後站東南亞商圈走讀

桃園後站的商圈滿是東南亞商店和餐廳,因此又稱為「東南亞一條街」,上午將深入商圈,由住在臺灣20多年的新住民范美幸老師,帶領我們認識桃園移工及新住民生活的面貌。

【活動】2023年7月16日(日)東南亞的滋味小散步之巧克力粥配鹹魚

在台北華山文創園區的紅氣球書屋,跟著資深翻譯及導覽員陳慈治老師體驗做菲律賓人最愛的早餐巧克力粥配鹹魚,又甜又鹹的組合,滋味究竟是什麼?

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