大享動態

馬祖學校午餐發展史，和澎湖、金門一樣，都與二戰後的大陸災胞救濟總會與農村復興聯合委員會所分配美援物資有關。

每年種豆留種、做醬油，循環不斷，打動李婉甄的心，她期許自己投入留住記憶、延續此項手藝。

雲林因氣候土質適宜栽種花生，生產面積占全台七成以上，在眾多種植花生的農民中，一位身材嬌小、獨自在雲林水林鄉耕種的女子顯得與眾不同，她是小秧自然農園陳韻如。我們驅車從西濱快速道路南下之後，背海向東前進約半小時抵達水林鄉。多數人不認識水林，它因緊鄰知名的北港，時常被誤認為只是北港的一個小村莊，其實水林是地瓜、花生、蒜頭等多項農作物的盛產地。

不只挑選友善環境的食材，還有消費習慣、產生的垃圾、進到海洋的廢棄物等，都會影響到飲食品質，因此這些我們不要的東西，也是永續生活的一部分。現在，每天接收到的資訊過於龐大，透過介紹簡單的網站和APP，來讓大家清楚知道生活足跡對環境可能造成的影響，如此一來，也讓我們生活中的每個選擇與行為離永續生活更近一步。