「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」
「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢?」
「泰國菜酸酸辣辣的很配飯,我每次都可以吃很多碗!」
「永續飲食生活營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義!
小朋友挑戰「自己的食材自己煮」將上午挑選的蔬果與其他食材融入咖哩,從產地到餐桌,分組聯手料理當天的午餐!
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化大城鄉學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
大享食育協會自2019年起前進偏鄉辦理學校午餐出任務工作坊,今年邀請臺灣學校午餐大賽冠軍,來自台中市五權國中的陳祉妘廚師和廖巾儀營養師來到工作坊,與彰化二林鎮學校的廚師及營養師們,透過分享工作經驗,協助偏鄉學校廚師精進學校食材安全管理、廚房工作安全及動手料
端午節吃粽子了嗎?如果還沒吃不妨試試看「艾草紅豆菜飯」吧
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端午節最具代表性的食物,當然就是「粽子」了!端午節適逢畢業季,學校午餐也常供應粽子搭配包子、刈包,有「包高中」的祝福意涵。
「永續飲食體驗營」與孩子們攜手透過體驗來領略永續飲食的奧義!動手用格外品與全食物做出點心,並培養小朋友帶得走的惜食概念。
臺灣學校午餐大賽獲獎廚師朱克強、台中市清水國小朱倖槿營養師、宜蘭縣大同鄉學校廚師及營養師們,一同精進學校午餐衛生安全及料理烹調實務技能。
為讓學校午餐更多元豐富,行政院農業委員會農糧署與大享食育協會合作,遴選出20件融合節慶元素的紅豆食譜與教案,於今(15)日「食物日」舉辦成果發表與頒獎典禮,除嘉勉入選者的專業及創意,亦與國人分享國產紅豆的美味~~~紅豆泥oishii!!
2023年6月17日星期六下午三點至四點,大享食育協會在政大分享臺灣學校午餐大賽的點點滴滴!
【活動】小灣ON AIR 東南亞廣播劇 週末連線放送中@台北Bravo、姊妹電台
「吃雞肉湯河粉就像在挖寶一樣!」
「為什麼薑黃飯要堆成三角形呢?」
「泰國菜酸酸辣辣的很配飯,我每次都可以吃很多碗!」