2020 大賽報導

2021-07-07 15:19

我們邀請了全家便利商店的鮮食部採購經理朱曉煖、食品公司開發部經理嚴佳靖、隋昱康，來為消費者揭開大口飯糰上市前的幕後秘辛。

2021-05-05 14:23

第三屆臺灣學校午餐大賽冠軍作品化身為「大口雞肉親子丼飯糰」，5月5日起全家便利商店好吃上市！

2021-02-02 17:21

看似毫不炫技的家常料理，變成大鍋大灶的學校廚房裡兩、三千人的學童午餐，可不容易；能獲得專業評審青睞奪下冠軍和便利商店開發商品機會，就更不簡單。

2021-01-20 14:59

以下將由臺灣學校午餐大賽的主辦單位──大享食育協會靈魂人物「享君」，邀請兩位大賽的工作人員談談對於臺灣學校午餐大賽場邊的第一手觀察。

2021-01-18 11:11

第三屆臺灣學校午餐大賽16位選手的真心話已到最終篇，來看看台中市大仁國小、沅益食品與桃園市林森國小的廚師對於大賽的感想！

2021-01-14 12:10

在短短七小時內，歷經開幕、食育教學、料理實作與揭曉名次，站在台上獲得掌聲。隔天回到學校廚房，繼續為孩子的午餐奮鬥。賽事過後的一個月，第三屆臺灣學校午餐大賽的重要主角──...

2021-01-12 17:11

2021-01-08 10:17

在大賽過後，我們邀請首次擔任評審的名廚「阿發師」施建發以問答方式，談談對於臺灣學校午餐大賽的觀察，以及對未來參賽的建議。

2021-01-04 14:42

在大賽過後，我們邀請於第二、三屆擔任評審的食材文化研究家徐仲以問答方式，談談對於臺灣學校午餐大賽的觀察，以及對未來參賽的建議。問：想請問老師連續擔任兩屆大賽評審的感想為何？

2021-01-04 13:19

很榮幸連續三屆擔任競賽的評審，從事營養教育工作達25年的我而言，感覺近五年校園營養午餐，舉凡在食材選擇、營養成份、色香味搭配、工作場域建構上，多數的縣市有越來越進步的趨勢。...

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