2020年一月，岐阜市搭配今年NHK大河劇「麒麟來了」，推以出劇中主角、出身當地（美濃國）名將明智光秀為主題的學校午餐—「天下統一：光秀的款待」。
前往拜訪日本各地的學校給食會時，一定會拿到由該單位出版的刊物，內容包括認識食材、介紹食譜、分享食育活動資訊及政策等訊息，是讓理解學校午餐的重要媒介。
在cookpad這個日本最大的食譜共享網站上，幾乎可以學習到任何種類的日本料理，學校午餐的食譜自然也不例外。
身為一個火山、地震、颱風、洪水等天然事故頻繁的國家，日本各地方政府或民間組織如何確保災害發生時的學校營養午餐供應無虞，無不煞費苦心。
身為日本學校營養午餐發源地的山形縣鶴岡市，市內小學每年會重現一次當時菜色—飯糰、烤鮭魚、野菜，雖然簡單，卻能讓學生重溫一百多年前的飲食情境。
跟著日本最強12組隊伍，一起親手製作跟學校午餐同樣美味健康的料理吧。
波姆（pomme）是法文「蘋果」的意思，因為我覺得波姆唸起來非常可愛，就起了這個名字。這個蛋糕只要攪拌攪拌就能完成，請一定要試試看。
正值冬天時刻，我們跟著松丸奨這本獻給臺灣親子的暖心之作，親子一起動手來做這道簡單又漂亮的冬季水果白玉牛奶寒天凍！
2018年10月，我們和松丸獎聯手推出以臺灣本土食材烹調經典日本學校午餐菜色的中文食譜書—《媽媽，今天吃什麼？》；2019年8月，這本松丸獻給臺灣親子的暖心之作，首刷完售，堂堂邁入二刷。
「全國學校給食甲子園」官網特別公開2017年與2018年，共計24份的參賽食譜與詳細作法，跟著動手，在家也能做出好吃營養又美味的料理！
日本戰國名將吃什麼？結合歷史與戲劇的岐阜學校營養午餐
2020年一月，岐阜市搭配今年NHK大河劇「麒麟來了」，推以出劇中主角、出身當地（美濃國）名將明智光秀為主題的學校午餐—「天下統一：光秀的款待」。