2005年4月，日本文部科學省藉由修訂《學校教育法》增設「營養教諭（栄養教諭）」制度，，確立了營養教諭成為學校食育推進方案核心的體制。
全羅中學目前共有10個班級，由到職2年、但已有31年資歷的白英淑營養教師和3名廚師負責每日約250份餐點。
今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果，餐費4,350韓元(折合台幣約110元），由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。
我們來到韓國全羅北道任實郡青雄小學，在這個只有17名學生的校園中，接待我們的是有著28年學校營養師資歷的白真順營養教師。
【日期】2023年9月19日（二）9：00至16：00 【地點】國立高雄餐旅大學第二實習大樓（高雄市小港區松和路一號） 【對象】關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾。 【費用】免費
2023年秋天，大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者，分享彼此於學校營養午餐、食材地產地消、食魚教育、永續發展目標（SDGs）及食農教育等議題上的努力與成果。
任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法，透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。
全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊，海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。
【日本】學校食育推進核心人物：兼具「營養」與「教育」專業知能的營養教諭
2005年4月，日本文部科學省藉由修訂《學校教育法》增設「營養教諭（栄養教諭）」制度，，確立了營養教諭成為學校食育推進方案核心的體制。