當我還是國中、小時,每天最期待的不外乎就是吃營養午餐,如果好吃又健康沒負擔,下午就更有精神,也許每天一早起來會更開心與期待去上學,所以我也很認可這份精神。在日本的部分他們給予高齡者以及特殊生到學校幫忙打營養午餐的菜,讓他們有機會可以為社會服務,他們都帶有非常正面積極的態度。
由行政院農委會指導、財團法人台灣優良農產品發展協會主辦的「營養豬事午餐大吉」系列工作坊第三場,10月26日在臺中靜宜大學登場,會場邀請富邦文教基金會校園食材管理專案計畫協同主持人高嘉鴻、花田喜彘創辦人張勝哲,分別分享台韓學校午餐差異及如何導入科技管理、兼顧
豬肉是生活中最常攝取的肉類之一,但你知道怎麼選擇一塊好豬肉嗎?
食品安全人人重視,但面對層架上琳琅滿目的豬肉,怎麼挑才安全,常讓我們傷透腦筋!究竟什麼是「好豬」?是口感、油花分布?還是飼料、環境?這些價值選擇值得你一探究竟。
學校午餐採用國產豬肉製品,在教育、營養、衛生與安全方面彰顯著什麼樣的意義?本身優勢與面臨的挑戰又有哪些?
全台唯一公開實作場:松丸奨X學校午餐22X曬太陽洋食小館X厚生市集
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉,居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬,努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門?
你曾被日劇「女王的營養午餐」感動過嗎?該劇幕後監製,同時也是日本全國給食甲子園大賽優勝的松丸奨營養師將於11月來台,首度公開分享讓小孩愛上營養午餐的秘訣。
【豬事大吉迴響】消費者支持 國產豬事才會被重視
當我還是國中、小時,每天最期待的不外乎就是吃營養午餐,如果好吃又健康沒負擔,下午就更有精神,也許每天一早起來會更開心與期待去上學,所以我也很認可這份精神。在日本的部分他們給予高齡者以及特殊生到學校幫忙打營養午餐的菜,讓他們有機會可以為社會服務,他們都帶有非常正面積極的態度。