於是中國農村復興委員會(農復會)在各地舉辦推廣示範會，邀請擅長製作麵食的專家，前往當地教導民眾如何使用麵粉進行料理。
澎湖縣三十九所國校的一萬九千一百一十位老師與學童，將從本五十五學年度起全面獲得供應營養午餐，首創全省先例。
這一次，我們要再介紹「國家文化資料庫」這個網站，或許你也有機會看到自己、長輩或的母校的身影喔！
如果想要了解更多臺灣學校午餐的演進過程，可以前往國立公共資訊圖書館的「數位典藏服務網」，查詢歷史新聞報導。
有沒有想過空服員、學校廚師、早餐店店員為什麼大部分都由女性擔任？對於他們的想像是什麼？已婚女性勞動者下班後在做什麼？
國家發展委員會檔案管理局出版的《生活‧話當年：1950、1960年代國家檔案影像專輯》書中，呈現戰後美援物資的麵粉、黃豆和奶粉進入校園的歷史。
台灣省教育廳於1988年委託台南縣大內國中編篡《台灣省國民中小學學校午餐食譜》， 每季設計36餐菜餚，每餐多為二菜一湯，總計419道湯品及菜餚。
學校午餐時間一到，打開餐桶看見三色豆，常會聽到此起彼落的哀號聲，它更是吃過學校午餐的學生們長大之後常「津津樂道」的回憶之一。
一九九六年日本關西爆發食物中毒事件，近萬人感染出血性大腸桿菌，死亡民眾中包括數名學童，事後調查原因之一為學校午餐廚房之衛生管理不周。事件造成日本舉國震驚，也促成該國政府痛定思痛，拉高對學校午餐的衛生安全管理改革措施。
日本奈良縣宇陀市立學校給食中心的辰己明子營養師與宇良章子調理員，於去年獲得「第十二屆日本全國學校給食甲子園」亞軍的殊榮，這次也受邀至臺灣學校午餐大賽現場，分享多年第一線工作及參加競賽的經驗。她們以活潑可愛的道具介紹奈良縣的在地食材，戴上奈良小鹿頭套、手套並展示手繪奈良大佛海報，讓人莞爾一笑。
臺灣營養午餐吃饅頭、麵包之外，你知道學校還有麵食中心嗎？
於是中國農村復興委員會(農復會)在各地舉辦推廣示範會，邀請擅長製作麵食的專家，前往當地教導民眾如何使用麵粉進行料理。