為表彰學校午餐人員的貢獻，美國民間組織學校營養協會將每年五月第一個週五訂為「學校午餐英雄日」，今年我們首度隔海響應發起「臺灣學校午餐大賽選手介紹馬拉松」活動。
食物行動計畫（Food Action Plan）是西雅圖市政府永續發展與環境辦公室（OSE）永續社區項目下自2013年開始，為期五年的行動計畫。
多年來，泰國料理早已深入台灣人的飲食日常，越來越多人開始深入研究泰國料理的特色食材與多樣性。為拓展學校午餐飲食文化的視野，本次邀集曾旅居泰北的寫手潘韋廷，分享對當地學校午餐的深刻觀察，透過自身對泰國料理的喜愛與生活經驗，讓大家一窺清萊府當地學校午餐的供餐狀況與獨到美味。
Dan Guisti成立Brigaid公司，其商業模式為以現場烹飪食材取代原本常見的加工食品與半成品，另外讓有經驗的主廚進駐學校改善料理程序及技術。
今年1月底發布的《2020法國米其林指南》，新推出了一個表彰環境永續的綠色五葉草〈Green Clover〉標誌，表明其餐館具有「值得讚許的環保做法」。
美國維吉尼亞州亞歷山大市公立學校（ACPS）已開始於T.C.威廉斯高中與其他國中食堂試行使用可堆肥餐具，取代過往的保麗龍餐盤。
位於美國維吉尼亞州亞歷山大市的五所公立小學與學校營養協會合作，安排於「週三環遊世界日」這天，供應世界不同國家的料理。
離開了家、離開熟悉的飲食生活，體驗各種不同的食材組合、搭配、料理和調味方式，我像是在田野農村裡做味覺練習，以酸、甜、苦、辣、鹹、香、甘、鮮、麻入口，津津有味。
從加拿大短暫移居法國布列塔尼小鎮一年的凱倫．勒比永(Karen Le Billon)，在《法國餐桌上的10堂食育課》這本書裡，忠實地呈現從一對女兒的學校午餐開始，所面臨諸多飲食教育及文化衝突，以及後來學習理解、接受及調適的心路歷程。
學校午餐英雄日（School Lunch Hero Day） 臺灣隔海響應
為表彰學校午餐人員的貢獻，美國民間組織學校營養協會將每年五月第一個週五訂為「學校午餐英雄日」，今年我們首度隔海響應發起「臺灣學校午餐大賽選手介紹馬拉松」活動。