前言:今年六月我們帶著2022年第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍杜盈慧營養師與朱克強廚師前往富山進行日本學校營養午餐與食育見學之旅,回國後,盈慧營養師寫下她此行參訪的所見與感想。
前進離島中的離島—望安,四寶媽邱鈺婷和兒子多多與亮亮會遭遇什麼有趣的事?
離島學校午餐出任務,四寶媽邱鈺婷帶著兒子多多與亮亮來到夏日風光明媚的澎湖。
金門任務下半場,四寶媽邱鈺婷與兒子多多與亮亮展開高粱酸白菜牛肉鍋的食材調查行動!
四寶媽邱鈺婷與兒子多多與亮亮這次的學校午餐調查任務,即將攜手潛入金門前線,揭開不一樣的島嶼風土。
四寶媽邱鈺婷與兒子多多與亮亮來到有著飛魚和芋頭的蘭嶼,體驗原住民的傳統飲食與學習生活智慧。
離島學校午餐調查員四寶媽邱鈺婷與兒子多多與亮亮飛往國之北疆的馬祖,體驗這片島嶼的獨特風土。
2.1 只有五人的迷你小校!吃得到紅糟與麥蔥的東莒國小營養午餐
三月大享因著許多任務來到馬祖,除了完成工作,我們也藉此到訪馬祖的學校,希望能夠更加了解離島小校的學校午餐與特色課程。其中一間拜訪的學校,是位在東莒島上的東莒國小。
廚房恆溫十八度、自動化煮飯設備、每日營養教育與剛剛好的餐點份量—我的日本學校營養午餐初體驗
前言:今年六月我們帶著2022年第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍杜盈慧營養師與朱克強廚師前往富山進行日本學校營養午餐與食育見學之旅,回國後,盈慧營養師寫下她此行參訪的所見與感想。