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拌飯、蘿蔔葉泡菜與炸鮟鱇魚排—韓國全羅北道任實郡葛潭小學的營養午餐

今天餐點為拌飯、蘿蔔葉泡菜、炸鮟鱇魚排、奇異果,餐費4,350韓元(折合台幣約110元),由全羅北道道廳和全羅北道教育廳分攤。

學校營養午餐就是教育—韓國全羅北道任實郡青雄小學

我們來到韓國全羅北道任實郡青雄小學,在這個只有17名學生的校園中,接待我們的是有著28年學校營養師資歷的白真順營養教師。

【活動】20230905大享新食代─韓國學校營養午餐吃什麼?

韓國營養午餐一定會有什麼料理?為什麼學生可以免費吃到以環境友善食材製作的餐點?校園食材、在地農業與社區照護工作彼此相輔相成,打造城鄉共生的永續願景。

【韓國食刻】品嘗韓國飲食的縮影:探訪仁寺洞泡菜博物館

這次來到首爾便探訪位於仁寺洞的泡菜博物館(Museum Kimchikan),打開醬菜罈蓋,一窺榮獲CNN評選世界十一大飲食博物館的泡菜博物館的「辛奇」大小事。

【活動】2022年10月2日(日) 臺金日韓永續食代之食育推進分享會@金門

2022年10月2日,大享食育協會集結臺灣、金門、日本、韓國的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、地產地消及食農教育等議題上的努力與成果。

【活動】2022年9月18日(日) 臺澎日韓永續食代之食育推進分享會@澎湖

2022年9月18日,大享食育協會集結臺灣、澎湖、日本、韓國的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、地產地消及食農教育等議題上的努力與成果。

【活動】臺日韓永續食代:學校午餐與食育推進分享會

2022年8月22日(一)上午9時至下午4時於線上辦理「臺日韓永續食代—學校午餐與食育推進分享會」,歡迎對食農教育與學校午餐議題有興趣之一般民眾報名參加。

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