「我們家廚師煮飯很好吃,不能只有我們自己知道!」故事是從這裡開始的。一句話,說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任,也是參賽的動力來源之一。
2026 第九屆臺灣學校午餐大賽《年年午海味》募集了 2 名學生評審,他們將親臨現場總決賽,和其它評審一同品評以「國產水產品」為特色的學校午餐,探索來自海洋的美味和永續精神!
基隆市八斗國民小學的陳叡霖營養師與阮水仙廚師,以融合在地烏魚、山藥與小米飯的學校午餐菜單,首度晉級《臺灣學校午餐大賽》決賽!晉級的背後,積累著他們對學童飲食教育默默耕耘多年的深厚情意。
任職愛欣食品有限公司、現駐點新北市正義國小的王湘芸營養師與陳志忠廚師,以結合年味與海味的辦桌料理,首次參賽即晉級全國舞台,也為公司寫下首次入選的紀錄。
小黑營養師攜手資深校廚黃賴美金,端出「新化金映紫米、永康漬國姓魚、將軍蔘蛋豆絲、西港香薐白菇、關廟黃鯗涼瓜、鹽水淬柑仔蜜」,從命名到食材都別具巧思。
張淑卿營養師與鄒玉娥廚師端出「綠金雙寶飯、塔醬虱目魚、海味絲瓜煲、閃閃小綠菇、蛋蛋紫菜湯、香蕉」這樣的日常學校餐點參賽,希望讓學生更認識自己的家鄉。
2026 第九屆臺灣學校午餐大賽學生評審募集開始!本屆臺灣學校午餐大賽將募集 2 名學生評審,於2026年4月19日(日)至「臺北市私立滬江高級中學」參與現場總決賽,和其它評審一同品評以「國產水產品」為特色的學校午餐,探索來自海洋的美味和永續精神!
期待已久的晉級名單出爐!恭喜基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹市、宜蘭縣、臺中市、臺南市及澎湖縣等九個縣市共十二組隊伍,進入第九屆臺灣學校午餐大賽的最終決賽!
一場真正好的學校午餐,可能會讓孩子和參與其間的專業人士嚐到自己與世界的連結,舉行了八屆的臺灣學校午餐大賽慢慢的長出了如是的理想。
這次的參賽,不只是一次比賽的經驗,更是一場自我突破的旅程,每一個過程都曾有不安、猶豫與掙扎,但也因為有彼此的支持,我才能走到這裡。
【賽前採訪】用平常心準備平常的菜色,做出讓孩子吃飽的午餐 專訪臺中市樹義國小林佩瑤營養師和詹憲騰廚師
「我們家廚師煮飯很好吃,不能只有我們自己知道!」故事是從這裡開始的。一句話,說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任,也是參賽的動力來源之一。