【學生評審獲選公告】2026 第九屆臺灣學校午餐大賽 《年年午海味》學生評審募集活動

謝謝全國各地的學生們踴躍參與 2026 第九屆臺灣學校午餐大賽 《年年午海味》學生評審募集活動!

本次活動共選出「國小組」及「國中組」各 1 名學生評審參與「2026 第九屆臺灣學校午餐大賽」現場總決賽。

每位學生評審除了有機會親口品嘗來自全國各地共 12 組隊伍的學校午餐作品外,還能獲得感謝狀乙紙及《享受吧!學校營養午餐(食育課):從72道食譜認識在地食材╳節氣循環╳海洋永續╳多元文化》書籍1本。

各組別獲選名單如下:


國小組

【學生】鄭O叡同學

【為什麼想當學生評審】

我喜歡嘗試新鮮事,對於「年年午海味」活動充滿了好奇心。我也想看看來自各地的各種午餐料理,也想參與擔任「學生評審」,選出心目中最佳的午餐料理。除此之外,我還是個超級美食愛好者,希望能從活動中探索樂趣與美味。

【最喜歡哪一道水產品料理】

紫菜相關料理。

紫菜是位魔術師,任何一道食材加入紫菜料理的變化及口感可說是非常豐富,不僅熱量低又富含膳食纖維及蛋白質。

國中組

【學生】楊婷婷同學

【為什麼想當學生評審】

在四面環海的臺灣海產可說是無處不見,所以有很多類型的海產供給我們。但在我們的日常生活裡卻只見螃蟹、魚,所以我想要看見更多的海鮮,也很想要嚐嚐看牠們的味道,也很好奇這些魚類會以什麼樣的形式端上桌,而且學校也有在推廣 SDGs 的某項指標,讓我可以更了解海洋。

【最喜歡哪一道學校午餐菜色】

土魠魚羹

在我的印象裡,我最喜歡土魠魚羹。首先是炸得金黃酥脆的魚塊,咬下去的一瞬間,魚肉的甜美和酥脆的外殼結合在一起,把土魠魚的鮮甜都炸了開來。再來是那碗充滿靈魂的湯頭,配上臺南特有的微甜,那是用大白菜和柴魚,用慢火熬出來的清香。再淋上一點醋來提味,酸甜交織,加上幾片九層塔,香氣瞬間變得立體起來。無論是配上Q彈的油麵或是吸飽湯汁的米粉,每一口都讓人感到無比紮實的幸福。對我來說土魠魚羹像一個空閒時間的放鬆,在有空的時間吃一碗,真的會感到無比的滿足。


恭喜以上獲選的同學!