【活動】食育推進全國大會（2022日本愛知篇）

日本乾物協會認為乾香菇、乾鰹魚、海帶等農產品以健康與長壽食品之姿受到全世界關注，而為培養正確傳達乾物食品知識的專家，規劃執行「乾物大師」資格認證制度。

以製作「乾燥米飯（アルファ化米/α化米）」為主的希望食品公司，現推出炊飯、五目飯、白粥、梅子粥等多樣即食商品，盡可能使用群馬縣食材與聘僱居民為工作人員。

一點進美濱町地方品牌推進協議會官網，以沙灘、藍天和海洋為背景的漁產商品照片，根本就是美到意圖使人什麼都不看，拼命的丟進購物車就對了！

餐飲菜色設計既要考量各國飲食文化與宗教信仰，也要特別注意在海拔一萬公尺米的乾燥飛機艙內，乘客味覺會與待在地面上時有很大差異，調味必須跟著改變。

說起出版日本食育相關教材、繪本、食譜等書籍的單位，群羊社可說是箇中翹楚。對於關心食育或單純喜歡繪本教具的人來說，群羊社的網站根本就是寶庫來著！

成立於1982年7月的調理技術技能中心是一個受厚生勞動省委託、依據《廚師法》和《職業能力發展促進法》規定舉辦「調理技術技能評估考試」的公益社團法人組織。