食育推進(22):美濱町地域品牌推進協議會

編按:2022年6月18日至19日,第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦,本會亦受邀出席。行前五十天起,每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。


文|陳儒瑋

歡迎來到愛知縣美濱町。

伊勢灣和三河灣包圍著的美濱町,擁有得天獨厚的海味與山珍。

努力推廣少為人知的在地物產,正是美濱町地方品牌推進協議會的使命。

一點進美濱町地方品牌推進協議會(美浜町地域ブランド化推進協議会)的官網,以沙灘、藍天和海洋為背景的漁產商品照片,根本就是美到意圖使人什麼都不看,拼命的丟進購物車就對了!

期間限定的「海音貝燒」,是美濱町與大藏燒合作推出的特色商品,充滿巴西里和蒜香的西式風味麻糬,冷凍直送到家,想吃的時候只要稍微解凍,下鍋煎到兩面金黃即可享用!

用薑和醬油製作的罐裝海音貝惣菜(小菜),看起來就相當下飯;處理好煮熟的海音貝裝成一袋,買回家拆封後,將海音貝切成適口大小後加水加熱至自己喜歡的硬度,再依不同方式(炊飯、甘露煮、油炸皆可)料理上桌。

來源:美浜町地域ブランド化推進協議会

結果、竟然,我最想吃的海音貝咖哩,賣光光了!!!

來源:美浜町地域ブランド化推進協議会


參考資料

美浜町地域ブランド化推進協議会:https://mihamabrand.thebase.in/