食育推進(20):群羊社

編按:2022年6月18日至19日,第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦,本會亦受邀出席。行前五十天起,每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。


文|陳儒瑋

說起出版日本食育相關教材、繪本、食譜等書籍的單位,群羊社可說是箇中翹楚。

手邊剛好就有一本介紹日本全國三十九所學校營養午餐的食譜書,就是由群羊社於2012年4月所發行。其中位於東京都杉並區的三谷小學,當好也是大享食育協會於2017年籌備期間曾拜訪過的學校。食譜菜色有毛豆海苔飯、油炸春捲、胡麻三色蔬菜、馬鈴薯燉煮、中華風醃漬小黃瓜,呈現春季的鮮綠景色。

官網即寶庫

來到群羊社的官網,映入眼簾是新出版結合科學與食育的魚類繪本,滑過頁首banner,又是另一本色彩豐富的野菜食育繪本。再向右滑,見到一群小朋友圍坐一起移動著食材卡片。

對於關心食育或單純喜歡繪本教具的人來說,群羊社的網站根本就是寶庫來著!!!

來源:群羊社

像我自己私心喜歡的「料理圖卡集」,可以拿著比照實物大小的料理卡片,組合成今天想吃的套餐。

翻到卡片背面,詳細記載著製作步驟,完完全全就是選擇困難症和廚房苦手的救星!

來源:群羊社

這篇就不再多介紹什麼了囉,只要小心不要買書想到剁手就好。


參考資料

群羊社:https://www.gun-yosha.com/index.html